2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Slottet Vincigliata er en smuk ejendom i Fiesole-området, dateret til 1031 og købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Omkring slottet breder vinmarkerne sig, og kælderen til Bibi Graetz. En kunstner i sjælen, maler af kald, begyndte Bibi omkring år 2000 at forfølge vin. Indledningsvis begyndte han ved at overtage flere gamle vinmarker, indtil han i dag har omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine, med det udtryk, som de store kunstnere besidder, og den stringente håndværkeren i dem. Vine, der bryder normen og samtidig besidder dybde og enestående aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse, mellem det hellige og det profane, der starter ved den æstetiske skønhed af etiketterne - ægte kunstværker, der opstår fra hans muntre og surrealistiske, til tider provokerende, berøring - og fortsætter smag for smag med vine, der udstråler en terroir og druesortens typicitet, som imponerer og forbløffer og gør dem uendeligt nydelige.