Glenburgie 21 years old Distillery Labels - Gordon & MacPhail - b. 2019 - 70 cl

Glenburgie 21-årig single malt Scotch whisky, flasket af den uafhængige tappere Gordon & MacPhail som en del af deres berømte Distillery Labels-serie.
Tasting Notes
Nose: Rige noter af bagte rosiner, brunt sukker og ristet hasselnød. Blomsterdufter, sød vanilje, og et svagt oprør af tørt hø træder frem.
Palate: Struktureret og frugtig, domineret af kogt æble, kanel og nelliker. Noter af sommerens røde bær, skovhonning og subtile antydninger af frisk mynte og ristet malt udvikler sig derefter.
Finish: Lang og omsluttende, med vedvarende noter af ristet egetræ og en delikat urteagtig finish.
Glenburgie Destillerihistorie
Grundi ng (1810): Grundlagt nær Forres i Speyside-regionen, blev det oprindeligt grundlagt af William Paul i 1810 under navnet Kilnflat. Licenseret produktion begyndte officielt i 1829.
Ændringer og Ballantine's: Efter en periode med lukning genåbnede destilleriet i 1878 og ændrede sit navn til Glenburgie. I 1936 blev det opkøbt af Hiram Walker og blev et grundlæggende bærebjælke og rygraden i den berømte Ballantine's-blend.
Innovationer og Modernisering: Mellem 1958 og 1981 var Glenburgie et af få destillerier, der eksperimenterede med Lomond-stillene (producerende den sjældne malt kendt som Glencraig) før de vendte tilbage til traditionelle kobberpot-still. Fuldt ombygget i 2004 for at modernisere faciliteterne, ejes det nu af Chivas Brothers (Pernod Ricard) og værdsættes af connaisseurer for sin elegante, frugtfremhævede profil.