Octomore 11.3 Islay Barley - 700 ml

Octomore 11.3 destilleret i 2014 og er en sjælden udgivelse, der har en kraftfuld og meget karakteristisk Islay single malt whisky, der viser den enestående kombination af intens torvrøg, lokalt dyrket byg fra Octomore-farmen og omhyggeligt udvalgt fade-modning. Octomore 11.3s torvniveau PPM 194 er et dristigt og komplekst udtryk, der viser, at ekstremt torv kan sameksistere med dybde, balance og elegance.
Smagen er fyldig, røget og overraskende kompleks, med noter af røget citron, vanilje, karamel, ristede malte, sort peber og eg. På trods af sit meget høje torvniveau opretholder whiskyen en bemærkelsesværdig balance mellem røg, sødme og spritens karakter. Eftersmagen er ekstraordinært lang, tør og røget, med hængende noter af torv, peber, eg og maritim salinitet.
Octomore single malt har trodset den gængse opfattelse af whisky siden lanceringen i 2008. Octomore står som verdens mest kraftigt røgede whisky, der slår rekorder med fenolniveauer. Lagret i fem år, altid meget kraftigt torvrettet og tappet tæt på fadstyrke, et eksperiment som udvider grænserne for whiskymageri, terroirens indflydelse, fadstyring og torvniveauers påvirkning af den endelige smag – hvor hver enkelt single malt har sin egen distinkte og unikke karakter.