2011 Joseph Drouhin - Puligny Montrachet - 6 Flasker (0,75 L)

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 2011 er en raffineret hvid Bourgogne fra en af Côte de Beaunes mest celebre appellationer. Produceret udelukkende af Chardonnay reflekterer den den elegante og mineraldrevne stil, som Puligny-Montrachet er kendt for.

Årets vinår 2011 har nu udviklet sig smukt på flaske og forener friskhed med kompleksiteten i moden hvid Bourgogne. Nosen åbner med sarte dufte af hvide blomster, citrusskal, moden pære og hasselnød, der udvikler sig til subtile noter af smør, honning og ristet mandel. I munden er den afbalanceret og præcis, med en silkeagtig struktur, livlig syre og en karakteristisk mineralsk spænding. Den lange, elegante finish bærer toner af citrus, stenfrugt og mildt egetræ.

Lavet af det historiske hus Joseph Drouhin, er denne Puligny-Montrachet en elegant, balanceret og sofistikeret vin, ideel til hummer, jomfruhummerskaller, fine fiskeretter, fjerkræ i en cremesauce eller modne bløde oste. Serveres let afkølet, omkring 11–12°C, og giv den lidt tid i glasset, så dens fulde aromatiske kompleksitet kommer til udtryk.