Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flasker

Chartreuse likør stammer fra 1605, da munkene i et kloster nær Paris modtog et manuskript som gave fra Henry IV's marskal, indeholdende opskriften på en alkymist med omfattende viden om urter og evnen til at manipulere dem for at skabe en gavnlig curativ virkning.

Efter år med at forsøge at fortolke manuskriptet blev den første praktiske formel for at genskabe dette Elixir of Long Life udarbejdet i begyndelsen af 1700-tallet. I dag gengives denne opskrift udelukkende af munkene i Chartreuse, som henviser til det ældgamle manuskript for at genskabe det, der nu er kendt som Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Opskriften, som holdes hemmelig, indeholder 130 urter, der macereres i kvalitetsalkohol og derefter destilleres. Den lagres derefter i egetræsfade i mindst tre år i de stemningsfulde kældre i Voiron.

Chartreuse Jaune er den sødere version af Chartreuse Verte, nu tilgængelig med et højere alkoholindhold (43° Gul og 55° Verte), der forbedrer dens aromatiske spændvidde.
Drik som et digestif efter middagen eller over is. Det er også fremragende til at lave cocktails.

[Bemærk venligst, dette er en professionel sælger, med ‘Pro’ ved siden af brugernavnet. Den flaske, du modtager, kan have et andet momsseal-nummer end det viste. Tilstanden vil være identisk.]

#artofaperitivo_july26