2021 Bolla - Amarone della Valpolicella - 6 Flasker (0,75 L)

Hvis du vipper glasset lidt, kan du se en farveovergang til granatrødt i kanten. Hvis du får glasset til at få ilt ved at snurre det, viser denne rødvin en høj densitet og fyldighed, som kommer til udtryk ved kanten af glasset som et kirkeglasvindue. På duften viser denne Bolla rødvin alle slags blommer, morello-kirsebær, blommer og sorte kirsebær. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes andre aromaer som orientalske krydderier, vanilje og sort te.

Amarone della Valpolicella Classico Bolla imponerer med sin elegant tørre smag. Den blev tappet med et usædvanligt lavt restsukkerindhold. Som man kunne forvente af en vin i topsegmentet, fortryller denne italienske vin med sin balance trods sin tørhed. En fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen kendetegnes denne kraftige rødvin ved en utrolig silkeagtig og tæt tekstur. I eftersmagen glæder denne modne rødvin fra Veneto-regionen sig over dens bemærkelsesværdige længde. Endnu engang viser der sig noter af sorte kirsebær og blommer.