2021 Parusso, Bussia - Barolo DOCG - 6 Flasker (0,75 L)

Langs vejen mellem Castiglione Falletto og Monforte d’Alba får du et fantastisk overblik over Bricco Rovella-højen, hvor nuværende ejer Marco Parusso og hans søster Tiziana producerer deres klassiske Barolo’er. Egendommen er en blanding af små vinmarker, erhvervet gennem fire generationer. Så blev der skabt et lappetæppe af unikke biotoper, hvor både nebbiolo, barbera og dolcetto kan modne til perfektion. I dag ejer familien 28 hektar vinmarker, hvoraf mange ligger i nogle meget eftertragtede ‘cru’-zoner som Bussia, Mariondino og Le Coste-Mosconi. I 2019 sluttede også Tizianas datter, Giulia, sig til virksomheden. Fremtiden er derfor sikret.
Marco Parusso er en ægte kunstner, der laver vine af hidtil uset kvalitet, finesse og elegance. Han følger sin egen sti og blander sig ikke i debatten 'traditionel versus moderne'. Marco ser sine vine som børn, hvor især tanninen fra Nebbiolo-druen skal opdrages hårdt. Hans berømte Barolo’er er derfor meget genkendelige ved den smidige struktur af tanninerne og tilgængeligheden i ung alder. Marco og Tiziana gør alt for at få den specifikke terroir-udtryk fra de forskellige vinmarker til at komme tydeligt frem i deres vine.
Barolo Bussia har en rubinrød farve. Komplekst bouquet af roser, bær og cedertræ. På tungen meget frugtrig med smuk, ædel tannin, der understøtter det hele smukt. Forfinet eftersmag.

Langt bæredygtigt potentiale til 2041
Produktion af 9000 flasker
Klassisk temperaturkontrolleret vinificering med en lang macerationstid.
Modning i 24 måneder på barriques og 12 i flasken.

En fantastisk vingård og en vidunderlig vin!