2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Rød 6 x 0,75 L
6 Flasker
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 point, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 point, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 point, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 point, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 point, Revista Adega (2020-årgang)
92 point, Falstaff (2020-årgang)
90 point, VertdeVin (2020-årgang)
90 point, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druerne sorteres i hånden, inden de gennemgår afstilning og en automatiseret bærudvælgelsesproces. De bliver derefter forsigtigt knust og overført til gæringskarene, hvor de inoculeres med en særligt udvalgt gærkultur og fermenteres ved 25 °C. Under gæringen macereres vinen forsigtigt for at opnå en tidligere drikkelig vin, men med evne til at modne på flaske.

SMAGENOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, udvundet fra de samme vinmarker. Dens profil er lignende, med udtryksfuld, frisk og koncentreret frugt forenet med udsøgt balance og elegance. Lettere fadlagret, den er klar til at nyde i en yngre alder.

SERVERING
Klar til umiddelbar indtagelse, selvom vinen har potentiale for fortsat at udvikle sig fordelagtigt i flasken. Den går godt sammen med rødt og hvidt kød samt oste. Opbevar liggende på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et joint venture mellem den velkendte Bordeaux-vinmager, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er en uafhængig virksomhed, der specialiserer sig i tørre rødvine og har været i front for Douro-kvalitetsrevolutionen og haft en central rolle i at fremme regionens høje kvalitetsimage.
Symington-familien af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning har været port-producenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske portløb – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stadigvæk vinportefølje. De ejer 27 forskellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionerne, med i alt 1.140 hektar vinmarker og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og vindyrkning.
Prats-familien stammer fra en række Bordeaux-châteauejere og har engang ejet Château Margaux. Bruno Prats var medejer og vinmager hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var CEO hos Cos d’Estournel i 10 år og tilbragte fem år som CEO for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingens nummer(er), som du ser på billederne, kan afvige fra nummeret/numrene på din flaske(r).