Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 flasker på 500 ml af økologisk ekstra jomfru olivenolie produceret af Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Litografiske flasker med gengivelser af nogle billeder fra sicilianske lokaliteter.
Olie biologisk med meget høj densitet og glans. Farve dyb grøn med gyldne reflekser
Krydret og urteagtig, klar og vedvarende.
Frugtagtigt smag: middel, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til grøntsagsbaserede supper, røde kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unikum” netop på grund af de karakteristika, stedet hvor den produceres, har. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, som findes i rigelige mængder i den tufagtige klippe, hvor de står majestætiske.
Placeringen giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante noter af organoleptisk styrke typisk for sicilianske kultivarer.
Olie Centonze karakteriseres som et rent fødevareprodukt og ideelt til at fremhæve alle smagene i det middelhavske køkken, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en førende aktør i talrige anerkendelser nationalt og internationalt, helt frem til i maj 2015 at blive udnævnt til Slow Food-presidio for extra jomfru olivenolie.