Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flasker

Chartreuse-likør stammer tilbage fra 1605, da munkene i et kloster uden for Paris modtog et manuskript som gave fra Henry IVs marshal, der indeholdt opskriften på en alkymist med omfattende kendskab til urter og evnen til at manipulere dem for at skabe et gavnligt middel.

Efter år med forsøg på at fortolke manuskriptet blev den første praktiske formel til at gengive dette Elixir of Long Life udarbejdet i begyndelsen af 1700-tallet. I dag gengives opskriften udelukkende af munkene i Chartreuse, som henviser til det gamle manuskript for at rekonstruere det, der nu er kendt som Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Opskriften, der holdes hemmelig, indeholder 130 urter, der macereres i kvalitetsalkohol og derefter destilleres. Den lagres derefter i egetræsfade i mindst tre år i de stemningsfulde kældre i Voiron.

Chartreuse Jaune er den sødere version af Chartreuse Verte, nu tilgængelig med et højere alkoholindhold (43° gule og 55° Verte) som forbedrer dets aromatiske rækkevidde.
Drik som en digestif efter middagen eller over is. Den er også fremragende til at lave cocktails.

[Bemærk venligst dette er en professionel sælger, med ‘Pro’ ved siden af brugernavnet. Flasken du modtager kan have et andet skattenummer end det viste. Tilstanden vil være identisk.]

#artofaperitivo_july26