Acetaia Giusti - Balsamicoeddike - 5 - 250ml





Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Fem flasker à 250 ml fra Acetaia Giusti, Emilia Romagna, Italien, med PDO Aceto Balsamico e Olio EVO i ny stand.
Beskrivelse fra sælger
Loddet består af 5 flasker af forskellige typer eddike og olie produceret af ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VINEDDik
Vineddiken er et lagret produkt, som modnes i lange perioder i store egetræsfade, der blødgør skarpheden og giver gennem årene intense dufte og træagtige noter.
SABA
"Saba", det emiliano-ske navn for kogt most er derimod et frisk produkt, som i disse egne har været i brug siden antikkens Romerske tid. Mostet fra de lokale druer koges udendørs i mange timer, koncentreres til at blive særligt sødt og tæt. Traditionelt passer den til oste, og på grund af sin sødme er den blevet genopdaget i bagværk til brug på is, cremer og desserter baseret på ricotta.
AGRODOLCE BIANCO
Det hvide Agrodolce Giusti opstår gennem blid presning af Trebbiano-druerne, hvorfra en særligt sød saft opnås. Den blandes herefter med hvidvineddike af høj kvalitet og lagres i franske egetræsfade og asketræ. Denne fremgangsmåde bevarer de frugtagtige og blomsteragtige aromaer fra druen fuldt ud, og skaber en meget behagelig kryddering takket være kontrasten mellem lav syre og søde noter af gule frugter og tørrede citrusfrugter. Frisk og afbalanceret, er den ekstremt alsidig og nem at bruge.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
Den Giusti Extra Vergine olivenolie med trøffel er en udsøgt kryddering opnået ved blanding af en delikat udvælgelse af extra jomfru olivenolie og tørrede trøfler. Sammensætningen giver en kryddering med den karakteristiske duft af trøffel og de vegetale noter fra olivenolien. Indhyllet og vedvarende, er Olie Giusti al Tartufo en alsidig og afbalanceret kryddering, som med få dråber kan bringe smagen frem i enhver opskrift og tilberedning, fra forretter som kødretter, til første retter som pasta og risotto, til andengang retter af kød, fisk og grøntsager.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Den Giusti Extra Vergine olivenolie repræsenterer en fornem udvælgelse opnået fra de mest repræsentative sicilianske olivensorter. Olivene høstes i hånden, som dengang, og behandles inden for få timer gennem et moderne koldt forarbejdningssystem, som bevarer alle de næringsmæssige og sensoriske egenskaber. Resultatet er en olie med medium frugtagtighed, kendetegnet ved noter af grøn tomat, artiskok og Middelhavets urter.
Ideel til alle forberedelser, både rå og til varme retter. Især til at krydre grøntsager, salater, bælgfrugtsupper og hovedretter med kød og fisk.
Sælger's Historie
Loddet består af 5 flasker af forskellige typer eddike og olie produceret af ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.
VINEDDik
Vineddiken er et lagret produkt, som modnes i lange perioder i store egetræsfade, der blødgør skarpheden og giver gennem årene intense dufte og træagtige noter.
SABA
"Saba", det emiliano-ske navn for kogt most er derimod et frisk produkt, som i disse egne har været i brug siden antikkens Romerske tid. Mostet fra de lokale druer koges udendørs i mange timer, koncentreres til at blive særligt sødt og tæt. Traditionelt passer den til oste, og på grund af sin sødme er den blevet genopdaget i bagværk til brug på is, cremer og desserter baseret på ricotta.
AGRODOLCE BIANCO
Det hvide Agrodolce Giusti opstår gennem blid presning af Trebbiano-druerne, hvorfra en særligt sød saft opnås. Den blandes herefter med hvidvineddike af høj kvalitet og lagres i franske egetræsfade og asketræ. Denne fremgangsmåde bevarer de frugtagtige og blomsteragtige aromaer fra druen fuldt ud, og skaber en meget behagelig kryddering takket være kontrasten mellem lav syre og søde noter af gule frugter og tørrede citrusfrugter. Frisk og afbalanceret, er den ekstremt alsidig og nem at bruge.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
Den Giusti Extra Vergine olivenolie med trøffel er en udsøgt kryddering opnået ved blanding af en delikat udvælgelse af extra jomfru olivenolie og tørrede trøfler. Sammensætningen giver en kryddering med den karakteristiske duft af trøffel og de vegetale noter fra olivenolien. Indhyllet og vedvarende, er Olie Giusti al Tartufo en alsidig og afbalanceret kryddering, som med få dråber kan bringe smagen frem i enhver opskrift og tilberedning, fra forretter som kødretter, til første retter som pasta og risotto, til andengang retter af kød, fisk og grøntsager.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Den Giusti Extra Vergine olivenolie repræsenterer en fornem udvælgelse opnået fra de mest repræsentative sicilianske olivensorter. Olivene høstes i hånden, som dengang, og behandles inden for få timer gennem et moderne koldt forarbejdningssystem, som bevarer alle de næringsmæssige og sensoriske egenskaber. Resultatet er en olie med medium frugtagtighed, kendetegnet ved noter af grøn tomat, artiskok og Middelhavets urter.
Ideel til alle forberedelser, både rå og til varme retter. Især til at krydre grøntsager, salater, bælgfrugtsupper og hovedretter med kød og fisk.

