Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. HISTORISK KOLLEKTION.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. ROVERE, KIRsebær, ASK, SILKE og ASKSEKTER (Frassino).

Nasce nel 2006 dalla richiesta del Maestro Luciano Pavarotti di produrre un oggetto unico, da proporre ad un’asta di beneficenza della sua Fondazione. La famiglia Giusti crea quindi lo Scrigno, un pregiato cofanetto in legno contenente l’intera Collezione Storica nel classico formato Champagnotta, in abbinamento a cinque pregiati Aceti Balsamici invecchiati in singole botti di Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso e Frassino.
Ingrediente: Mosto cotto d’uva e aceto di vino invecchiato.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti dal 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Carakteriseret af en rig duft og en god og rund balsamisk syre. “Medaglia d’Argento” udgør et yderst aromatisk produkt, der med sin intensitet høster smagen af de retter, den tilsættes. Bruges både rå og til tilberedning.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Inælderet: I franske egetræsboutique fra 1900 med tilføjelse af allerede modnede balsamico-eddik hentet fra batterier af århundredegammelt træ.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisk produkt af Acetaia Giusti, “Il Classico” er en balsamico med stor alsidighed, både til tilberedning og direkte rå. Med god densitet og fremragende balancen mellem syre og sødme, kendetegnes det ved noter af moden frugt samt lakrits- og sort peber.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Inældering: I barrique, med tilføjelse af balsamico-eddik allerede modnet hentet fra batterier af århundredegammelt træ.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedikeret til forfædren, der opfandt opskriften i begyndelsen af det tyvende århundrede, er dette lavet af moste af modnerede og tørrede vindruer. Aromaer af sveske- og rødt frugt, blandes med honning- og vaniljeskyer i denne balsamico med stor densitet og sødme, perfekt til rå tilbehør til forskellige typer af retter, fra sødt til salt.
Ingredienser: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Inældering: I barriques, med tilføjelse af aceto balsamico allerede modnet hentet fra batterier af århundredegammelt træ.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Født for at fejre 400 år af Giusti-familien, er “Quarto Centenario” en balsamico af meget høj fylde, rig på aromaer og dufte af moden frugt ledsaget af noter af tobak, ristet kaffe og træk fra træet som følge af lang ældning.
Ingredienser: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Inældering: I batterier af ældre småbåde som stammer fra 1800-tallet. Udløsningsmængde kun én gang om året.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Stolthed for Giusti’s eddeduktion, “Banda Rossa” var personlige gave til familiemedlemmerne af onkel Giuseppe. Med stor krop og tykke lag, udmærker den sig ved en distinkt kompleksitet og aromatisk rigdom. Blandt andet noter af prune, sorte kirsebær og en sød krydring, som er infundet af de allerældste træer hvor den har boet, og som hænger ved længe efter smagningen.
Ingredienser: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Inældering: I batterier af ældre småbåde fra 1700-1800-tallet. Udløsningsmængde kun én gang om året.

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. INDEVIDERET I SINGELE BOTTIER: ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

#CYBER2025LUX