2013 Bixio Desmonta Denxo - Veneto IGT - 2 Flasker (0,75 L)

DenXo: sensualiteten i en flaske
“et sensuelt og intrigerende vin” som hun elsker at definere det, der selvom det er passito ikke har noget maskulint ved sig, snarere minder det om harmonien i den feminine krop. Dette IGT Veneto er et nektar fra BiXio-hjemmet, faktisk produceret i et begrænset antal flasker, omkring 3000, og kun i de bedste årgange.“Dette vin er frugten af en omhyggelig udvælgelse: vi høster de bedste druer i vinmarken og lader dem tørre i en måned. Efter denne periode vurderer vi, om en udvælgelse af druer kan “støtte” et yderligere efter-tørre på omkring 10 dage. Dette “hvile” i længere tid gør druerne dehydrere yderligere, så kernerne står ved grænsen til at kunne presses og giver vinen en intensitet og en meget tæt struktur.” Smagt alene giver den bedste udtryk af sig selv, stadig rig på sukker reduceret naturligt og med en krop, der er yppig og omsluttende, forfører sanser og sind: “DenXo før det er en vin, er en oplevelse. med hensigten at vores mest trofaste tilhængere kan fortsætte med at samle de forskellige årgange har vi skabt 500 nummererede flasker, i Special Edition emaljeret i Rød med etiket i sort velour.