Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

Il talismano della felicità er en manual og kogebog om italiensk mad skrevet af Ada Boni, (Rom, 11. oktober 1881 – Rom, 2. maj 1973) udgivet i 1925 af forlaget Carlo Colombo i Rom.

Ada Boni (1881–1973) var en berømt gastronom og journalist og forfatter, anset som en af pionererne inden for huskøkkenet i vores land.

Bindet i auktion (kassette) er udtrykt i 1981 i ROMA/100 årsdagen for forfatterens fødsel.

Udgivelser (kilde Wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1. udg., Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 2. (betydeligt udvidet) udg., Roma, Edizioni della Rivista Preziosa. værk belønnet ved Den Internationale Messe for husøkonomi (Roma, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 3. (fuldstændig revideret og udvidet) udg., Roma, Edizione della Rivista Preziosi SS Apostoli Roma, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 4. (fuldstændig revideret og udvidet) udg., Edizioni della Rivista Preziosa, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Novara, Tip. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19. udg., Roma, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20. udg., Roma, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23. udg., Roma, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Udgave Colombo, 1972 (kassette).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (kassette).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999,.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

Dimensioner 25x18x8,5 cm.
Vægt 2.350 kg.

I hundrede år har hvert italiensk køkken prydet sig af et tidløst værk: Il Talismano della Felicità af Ada Boni.
Med IL MANGIATORE DI FAGIOLI af Annibale Carracci på forsiden er bogen, der aldrig går af mode, dannet generationer af husmødre og -fædre og givet opskrifter, råd og en model for daglig køkkenbrug, der også er en identitetsmarkør. Gennem århundredet har Talismano aldrig været udsolgt, og har solgt over en million eksemplarer.

Nu, som bevis på bogen vigtighed, har denne tekst, skrevet til det italienske publikum for et århundrede siden, krydset Atlanten i en fuldstændig engelsk oversættelse. En redaktionel bedrift resultatet af års forskning og forsøg: New York Times kaldte den for “en næsten manisk mission”. Ved århundredets afslutning, i 2025, udkom i USA den første fuldstændige engelske oversættelse af Il Talismano della Felicità, med 1.680 opskrifter trofast gengivet på engelsk, udstyret med konverterede mål og kommentarer, der forsøger at bevare den oprindelige ånd.
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
redigeret af Michael Szczerban, chefredaktør for Voracious-serien hos Little Brown & Company, som anvendte tolv år på at finde rettighederne og bringe originalværket tilbage til det internationale publikum.
"Det tog år med irrationel adfærd og ren mani," sagde Szczerban til New York Times.
På den originale version har f.eks. kogebogsforfatteren Lidia Bastianich skrevet forordet.