Macallan 25 years old Sherry Oak Cask 2021 Release - 70 cl

The Macallan Sherry Oak 25 Years Old – Annual 2021 Release er en specifik 25-års udgivelser, og i dag fremgår den i The Macallans officielle arkiv.
Det er en 25 år gammel Single Malt Scotch Whisky, aftappet ved 43% vol., normalt i 700 ml-flaske. Den væsentligste karakteristika ved 2021-udgivelsen er modning udelukkende i udvalgte egetræsfade, der er forbehandlet med sherry fra Jerez, Spanien. Macallan hævder, at spiritussen har ligget i fadene i hele de 25 år.
Profilen for 2021
Den officielle farve er “Rich Mahogany”, dybt mahogni. Den aromatiske profil er den klassiske for den-store Macallan Sherry Oak: rosiner, vanilje, tørret frugt, citrusfrugter, ingefær og krydderier, med en markant trænote og nuancer af trærøg. Eftersmagen beskrives som lang og fyldig.