2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 1,5 L
År 2020
Denominazione Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serving temperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholindhold 14,5%
Land italia

Baroloet "Riserva Runcot" fra Elio Grasso stammer fra fascinerende vinstokke på over 30 år, beliggende i en højde på 300-350 meter over frodigt jordbund. Efter høsten vælges de bedste klase til fermentering i rustfrit stål ved den perfekte temperatur. Herefter lagrer vinen i 5 år i franske egfade og hviler derefter på flaske i et og et halvt til to år inden salg. Farven er en livlig rubinrød med et strejf af orange. Duften er som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, røde bær og et strejf af ristning.Når du smager den, er smagen lang og dyb, let tannisk, med en forfriskende finale, som vedvarer. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på sit terroir.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en smuk dybrød farve med rubinrav og afgiver en kompleks duft af røde bær som brombær og hindbær, med noter af krydderier som peber, einer, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og meget behagelig, har god struktur og bliver behageligt vedvarende i munden. Det er den ideelle ledsager til pølser, rød-kød stegt eller braiseret, jagt og lagrede oste.

Ved synet
Ved synet præsenterer den sig med en granatrød farve, en mørk tone beriget af purpurnuancer, der minder om den ædle ædelsten af samme navn.

Ved duften
Ved duften udskiller der sig en markant intensitet og en række forskellige duftnuancer. Dufte af moden frugt som kirsebær, sur-kirsebær og prune træder frem, ledsaget af antydninger af tobak, peber og lakrids. Der fremkommer også delikate urteagtige noter og en aroma, der minder om ren alkohol. Intens og kompleks, med duft af moden frugt og marmelade beriget af krydrede, urteagtige og jordbundstoner.

I munden
Elegant og kraftig smag. Starter blødt i smagen, og man kan registrere tilstedeværelsen af en type høj-kvalitets tannin (stoffet, der bidrager til vinens struktur). I begyndelsen genkendes frugtsmage fra duften, og efterhånden som smagen vedvarer, træder krydrede noter frem og varer længe efter, at man har smagt.

Glas
Ballon
Ideelt glas til store, robuste, fyldige og intense røde vine, som kræver rig iltning for at åbne deres dybe og komplekse dufte og fremhæve sin udvikling i glasset.

Åbning
At ilte vinen i en karaff eller decanter i 1-2 timer, før den nydes, forbedrer smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra vinhuset Elio Grasso er en vin på topniveau, bekræftet af eksperters anmeldelser. Her er hovedoplysningerne baseret på tilgængelige oplysninger:

Points og Kritik: Selvom det er et nyere år, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale kritikeres anmeldelser (såsom Vinous af Antonio Galloni), som anerkender dens høje kvalitet. Selvom den nøjagtige poengscore for årgangen 2020 ikke er eksplicit nævnt som en "100 point" i denne undersøgelse (der nævner 2013 eller 2016 som sådanne), betragtes vinen som en af Elio Grassos top Barolo.

Kendetegn: Det er en Barolo DOCG Riserva produceret af 100% Nebbiolo-druer fra Monforte d'Alba, med 14,5% alkohol.

Kasse opbevaret i kælderen ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed.
Afsendelsen vil ske i passende specialemballage for beskyttelse mod stød og temperaturfølsomhed, og dedikeret karton gennem udtrykkeligt ekspresbud og vil være FORSIGET!!!

Jeg aflyser ikke levering til Israel, Korsika og Tyrkiet