2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Vincigliata-slottet er en smuk ejendom i området omkring Fiesole, der stammer tilbage fra 1031 og blev købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Omkring slottet breder vinmarkerne og Bibi Graetzs kælder sig. I hjertet en kunstner, maler ved kald, begyndte Bibi at fordybe sig i vin omkring år 2000. I starten begyndte han med at overtage nogle gamle vinmarker, og i dag har han omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine, med en ånd som tilhører store kunstnere og med den ægte håndværkers strenghed. Vine, der bryder normerne og samtidig besidder en unik dybde og aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse, mellem det hellige og det profane, som begynder ved den æstetiske skønhed på etiketterne - sande kunstværker, der opstår af hans munter og surrealistiske, til tider provokerende berøring - og fortsætter bid for bid med vine, der udstråler en typicitet af druesort og terroir, som overrasker og forundrer, og gør dem uendeligt nydelige.