Hakushu 25 years old - Suntory - 700 ml

Distillery: Hakushu
Age: 25 år gammel
ABV: 43,0%
Volume: 70cl
Vintage: Ikke-Årgang
Condition: Forseglet, uåbnet

Etableret i 1973 af Suntory er Hakushu-destilleriet beliggende dybt inde i skovene ved Mount Kaikomagatake i de japanske Sydlige Alper, og drager fordel af sin højde og rene vandsource. Kendt for at producere whiskies med en karakteristisk skovagtig fuldhed, har Hakushu opbygget et anerkendt ry blandt connaisser og samlere. Dens ældre udtryk er især fejret for deres sjældenhed og enestående kvalitet, hvilket gør dem til yderst eftertragtede aktiver i enhver seriøs whiskysamling.

Hakushu 25 Year Old står som en monumentalt præstation inden for japansk whiskytproduktion og repræsenterer et højdepunkt af håndværk samt en usædvanlig sjælden flaske. Denne distingverede udgave gennemgår typisk modning i en omhyggeligt udvalgt kombination af amerikansk hvidt egetræ, spanskt egetræ og ædle japanske Mizunara-fade, hvilket bidrager til dens dybe kompleksitet og flerlaget profil. Den ekstremt begrænsede årlige udgivelse, sammen med den stigende globale efterspørgsel efter ældre japanske whiskyer, bekræfter dens status som et yderst eftertragtet investeringsstykke for krævende samlere.

Smags-noter:
Farve: Dybrød rav
Næse: Rummelig og kompleks med noter af tørrede frugter, mørk chokolade, et strejf af røg, fyrresaft og en subtil myntefriskhed.
Palate: Fyldig og bemærkelsesfuldt glat, afslører lag af sød honning, moden mangofrugt, citrusskræl, et mildt wisp af røg og delikate krydderier som kanel og muskatnød.
Finish: Lang, hængende og elegant røget, med nuancer af grøn te, en behagelig egetræs-tørhed og en vedvarende varme.