2015 Liber Pater Denarius - Bordeaux - 1 Flaske (0,75L)

Loïc Pasquet er en meget diskuteret skikkelse i vinverdenen. Han producerer ikke kun en af de dyreste Bordeaux-vine, men også den mest utraditionelle. Hans mission er at skabe Bordeaux, der smager som vinen gjorde før phylloxera-epidemien (slutningen af 1800-tallet).

I midten af 2000’erne udgiver han den berømmede Liber Pater, og en mere overkommelig vin i 2015: "Denarius". Vingårdene er små til mikroskopiske. Han følger de samme principper her: ikke-graftede franske vinstokke plantet med meget høj tæthed, op til 20.000 vinstokke per hektar (hvor 10.000 stykker er normen), forfædrenes beskæringsmetoder og kun naturlige behandlinger.

Den "Denarius Blanc 2015" er lavet af 100% Sémillon - hvilket i sig selv er unikt for en tør hvid Bordeaux - og blev først lanceret i slutningen af 2020.