1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - Rioja DOC - 3 Flasker (0,75 L)





€ 3 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Sierra Cantabria Colección Privada, 1999, i 0,75 L flasker, sæt med 3 flasker, Rioja DOC i Spanien, fuldt læseligt etiket og original papæmballage.
Beskrivelse fra sælger
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by ved foden af Sierra Cantabria-bjergene i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja, såsom Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er et enkeltvarietals Tempranillo-vin. Druerne kommer fra to vinmarker, der er over 50 år gamle og ejes af vingården: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, meget tæt ved Ebro-floden.
Vinmarken ligger i en højde af 500 meter over havet og har en dårlig ler-kalkholdig jordbund med rige sten, grus og sedimenter, som giver god dræning. Flere klimaer møder hinanden i dette område: Atlanterhavsklima, Middelhavsklima og Kontinental klimas påvirkninger – tre meget forskellige påvirkninger, der giver forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre og en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, følger stjernernes påvirkning og viser stor respekt for miljøet. Kun økologisk gødning bruges.
Druerne høstes manuelt i kasser på 20 kg, hvilket sikrer, at druerne ankommer til vinkælderen i perfekt stand. En grundig udvælgelse foretages i vinmarken, og kun de balancerede klaser, der udviser perfekt sundhed og modenhed, plukkes. Når de når vinkælderen, foretages en anden udvælgelse på sorteringstavler.
De udvalgte druer fermenterer i små 1.000-liters egetræstanke, og traditionel trædestilling udføres to gange om dagen i begyndelsen af fermentationen og en gang om dagen i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtrækning af musten.
Fermentationen foregår med naturlige gær fra selve vinmarken og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagres i 18 måneder i nye franske og amerikanske egetræsfade.
En vidunderlig Rioja-vin. Kraftfuld, men samtidig delikat. Rig på frugt og med en fantastisk fadlagring. En vin med en rig personlighed.
Sælger's Historie
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by ved foden af Sierra Cantabria-bjergene i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja, såsom Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er et enkeltvarietals Tempranillo-vin. Druerne kommer fra to vinmarker, der er over 50 år gamle og ejes af vingården: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, meget tæt ved Ebro-floden.
Vinmarken ligger i en højde af 500 meter over havet og har en dårlig ler-kalkholdig jordbund med rige sten, grus og sedimenter, som giver god dræning. Flere klimaer møder hinanden i dette område: Atlanterhavsklima, Middelhavsklima og Kontinental klimas påvirkninger – tre meget forskellige påvirkninger, der giver forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre og en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, følger stjernernes påvirkning og viser stor respekt for miljøet. Kun økologisk gødning bruges.
Druerne høstes manuelt i kasser på 20 kg, hvilket sikrer, at druerne ankommer til vinkælderen i perfekt stand. En grundig udvælgelse foretages i vinmarken, og kun de balancerede klaser, der udviser perfekt sundhed og modenhed, plukkes. Når de når vinkælderen, foretages en anden udvælgelse på sorteringstavler.
De udvalgte druer fermenterer i små 1.000-liters egetræstanke, og traditionel trædestilling udføres to gange om dagen i begyndelsen af fermentationen og en gang om dagen i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtrækning af musten.
Fermentationen foregår med naturlige gær fra selve vinmarken og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagres i 18 måneder i nye franske og amerikanske egetræsfade.
En vidunderlig Rioja-vin. Kraftfuld, men samtidig delikat. Rig på frugt og med en fantastisk fadlagring. En vin med en rig personlighed.

