Port Ellen 1979 32 years old 11th Release - b. 2011 - 70 cl

Flasken har base i Schweiz.

Forsendelse kan kun ske fra Frankrig, hvis det spørges efter auktionen er afsluttet.
Hvis du anmoder om denne service, bedes du sende mig en besked straks efter betaling.
Vær opmærksom på, at forsendelse fra Frankrig kan tage op til 10 dage fra betalingsdatoen.

Bliver sendt sikkert pakket med parafilm.

Whiskyfun smage-noter:
Farve: guld. Næse: nå ja, jeg vil ikke oversvømme mig selv med ros, men jeg synes, det var en god idé at have denne sag efter en ung, for det her er så forskelligt og alligevel så tæt. Jeg mener, baggrunden er mere eller mindre den samme på trods af de forskellige årgange, men det her er meget mere poleret, afrundet og komplekst. Starter med en masse friske valnødder, mandler, æbler og smør samt cigarsmuld og udvikler sig til frisk blæk og maling, kulkomfur (ja, bedstemorens), skalldyr, motorolie og læderpolish. Trældækket begynder at dove, hvilket allerede skete med den tiende udgivelse, men jeg tror, det bragte en større kompleksitet til hele opvejen.

Med vand: ren saltvand og havvand, hvilket var lidt uventet. Vi er så tæt på Månen (Import) nu, det føles som om vandet fjernede 15 år. Sjovt og strålende. Måske lidt mere sodet, faktisk. Mund (neat): ja! Ærlig talt er det stadig et behemot på ganen, og tørret fennikel er meget mere levende end på næsen. Meget skarp, meget askeagtig, trålende (ja, jeg ved) og citronagtig, med i baggrunden fantastiske noter af marcipan, olivenolie, fyr, harpiks og tætningsmasse. Det, der slår mig, er den måde, det bliver mere citruspræget efter det, ikke kun på citron men også på mandariner og endda kumquats og bergamott. Med vand: som at ryge de bedste tidlige Cohibas. Ret så askeagtigt – og der er mange andre smage. Eftersmag: lang, med en fantastisk sød/syre og askeprofil som normalt hører mere til vinverdenen i min mening. Stor saltmandel-eftersmag, ret glat. Kommentarer: fab og se, vi gør ikke halve så vi beholder samme score som i sidste år, selvom jeg faktisk tror, at vi måske ligger en lille smule lavere. Bare en lille bitte smule... (sidste års var måske en mikro-nød mere kompleks.) Jeg kunne også lide frugtheden, der begynder at komme frem – erstatter tørv? SGP:467 - 95 point. (og nu, dette til de rene spekulanter, som ikke rigtig går op i whisky: for pokker, forsvind! ;-))