Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO er en prestigefyldt og kompleks Cognac-blanding, kendt for sin rige og intense smagsprofil. Det kombinerer eaux-de-vie fra terroirsene Grande Champagne og Borderies, der er kendt for deres kraft og elegance. Den cognac modner i gennemsnit 15 til 35 år, ved hjælp af traditionelle kobberkedlere og franske egetræsfade.

Udseendet viser en gylden amberfarve med mørke kobber- og mahognyagtige accenter. Næsen kendetegnes af krydrede toner af sort og lyserød peber, koriander, figen, valnød, sandeltræ og hints af røde bær. På smagen er den fyldig og samtidig blød, med intense toner af figen, rødt frugt, solbær, vanilje, kaffe, bivoks og muskatnød. Det slutter langt, kraftfuldt og elegant, med enLet krydrethed og blomsteragtige undertoner som viol.

Martell XO bliver ofte beundret for sin karakteristiske buede flaske og nydes bedst rent eller med et skvæt vand, ideelt til særlige lejligheder. Det afspejler arven og den visionære ånd hos Jean Martell, og har modtaget prestigefyldte udmærkelser, såsom Guldmedaljen ved Cognac Masters 2017.

Flaskedato 19-10-2023.