Barba Rossa - Porter - 75 cl - 6 flasker

Barbarossa I Am er et bryggeri fra Hamborg, der hylder byens rødder med helt særlige øl. De dedikerede deres vidunderlige Hansebock til hansestædernes folk, Friedrich I, bryggeriets navnebror, modtog en lækker imperial stout som tak for sine tjenester, og den friske Gose er et mindesmærke for de hårdtarbejdende bødkerne. Denne fadlagrede rødvin med koriander og vanilje skal takke de hårdtarbejdende havnearbejdere, som især i hansestaden Hamborg spillede og stadig spiller en vigtig rolle.

Den fine øl løber klart og rådyrbrunt ned i glasset med et blødt, kobberrødt skær. Øverst troner en elfenbensfarvet krone, der udsender en forførende duft. Noter af røde frugter, intens rødvin, ristede korn og rosiner skaber tilsammen en duftoplevelse, der på snedig vis lokker dig til at drikke. Den første smag følger de samme linjer og omslutter ganen med en mørk symfoni af tung, moden frugt, ristet malt og vin. Korianderen tilfører et frisk, krydret strejf, mens vaniljen harmonerer smukt med egetræsfadets træagtige noter og tilfører en varm krydderiaroma. De 35 bitterhedsenheder fungerer som en afrunding, men dominerer ikke helhedsindtrykket.

Barbarossa I Ams Porter er en vellykket repræsentant for sin stil og et godt valg for alle, der tørster efter en mere utraditionel version af den!