Octomore 5 years old Edition 15.3 The Impossible Equation - b. 2024 - 700 ml

Octomore 15.3 kombinerer højt tørverindhold med høst fra en enkelt Islay-gård — Octomore Farm — beliggende kun tre kilometer fra destilleriet.

Med et fenolindhold på 307,2 ppm er Octomore 15.3 kompleks, robust og fuld af karakter. Den modnes udelukkende i førstefyldte bourbonfade og førstefyldte Oloroso-hogsheads fra Fernando de Castilla i Jerez, Spanien. Den markante tørvesmag balanceres af modne frugtnoter, der stammer fra en langsom destillationsproces, og viser både en enestående smagsprofil og et tydeligt ophav. Påvirket af den salte havsprøjt tilfører det Islay-avlede byg ikke blot en maltsødme, men også en ægte fornemmelse af oprindelse.

Octomore 15.3 er en af tre whiskyer, der udgør den femtende Octomore-serie, afsløret i oktober 2024—et tørvet enkeltmalt, produceret på Bruichladdich-destilleriet på Islay-øen.

Octomore 15.3 er en 5-årig whisky fremstillet af skotsk-avlet Concerto-bygg—hentet fra Octomore-farmen på Islay—og maltet til et fenolindhold på 307,2 ppm. Den blev modnet i en kombination af førstefyldte bourbonfade (69%) og førstefyldte Oloroso-sherry-hogsheads fra bodegas Fernando de Castilla i Jerez (31%).

Næse: Sprød toffee, maltbyg-sukker, honning og frisk citrusfrugter.

Smag: Kroppfuld, minder om vedvarende toffee, med noter af cremet vanilje og et kærligt strejf af ristede eg, understreget af bølger af røg.

Eftersmag: Brændt sukker, kokos, en delikat kysttåge og et strejf af jordagtig tørverøg.