Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

Bowmore Enigma 12 Year Old er en Islay‑single malt skotsk whisky, oprindeligt udgivet til rejsehandelsmarkedet (toldfri).\n\nBeskrivelse\n\nEnigma er en variation af Bowmore 12 Year Old‑standarden, men har en højere andel af sherryfade (specifikt Oloroso sherryfade) i lagringen. Følgelig er denne udgave typisk en smule mørkere i farven og rigere og sødere end den almindelige 12‑årige. Denne profil balanceres af den karakteristiske Islay‑tørvetyngede røg – fra mild til kraftig – og en diskret salinitet. Alkoholindholdet er 40 % ABV.\n(Note: navnet "2007" kan nogle gange referere til specifikke håndfyldte destilleribottler fra dette vintår eller til den tidlige produktionsperiode af Enigma‑serien).\n\nSmagsnoter\n\n• Farve: Dyb bronze til kobberglødet rav.\n• Næse (Aroma):\n\t• Klassisk Bowmore‑røg blandet med rig sherry‑sødme.\n\t• Noter af rosiner, overmodne blommer og bær.\n\t• Toner af lynghonning, vanilje, læder, tobak og et strejf af frisk citron- eller appelsinzest.\n• Smag (Palate):\n\t• Åbner sødligt med den fulde smag af sherry, tørrede frugter (rosiner, figner) og honning.\n\t• Følges hurtigt op af en varmere krydrethed (såsom muskatnød og hvid peber) og behagelig, blød tørverøg og trævarmer.\n\t• Undertoner af lakrids, vanilje og et strejf af tang/taldum salinitet.\n• Eftersmag:\n\t• Mellem til lang.\n\t• Slutter tørt med et samspil af egetræ, tiltagende aske, krydderier og et endeligt sødt hint af rødt frugt eller tørverøget.