Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 4 - 500 ml

Lot bestående af 4 flasker (2 fra Capri-serien og 2 fra Sabina-serien) à 500 ml med ekstra jomfruolivenolie produceret af Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicilien – Italien.

Ekstra jomfruolivenolie »Riserva Blend«.
Krydret og urteagtig, markant og vedvarende.
Middelfrugtig til let frugtig smag, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat, mandel og artiskok.
Ideel til alle slags fisk, men også til bælgfrugtsupper, rødt kød, oste og alle grøntsagsretter.

Vores olie er helt unik, netop på grund af de særlige forhold på det sted, hvor den produceres. Oliventræerne næres nemlig af det mineral, der findes i rigelige mængder i tufstenen, hvor de majestætisk vokser.
Beliggenheden giver oliven og olie en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla er kendetegnet ved markante, intense smags- og aromanoter, der er typiske for sicilianske sorter.
Centonze-olien kendetegnes som et rent produkt, der er ideelt til at fremhæve alle smagene i det middelhavske køkken, med sin grønne farve, frugtige duft og rige, komplekse aromatiske sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til modtager af adskillige nationale og internationale priser. I maj 2015 blev den udnævnt til Slow Food-presidium for ekstra jomfruolivenolie.