Mappin & Webb - Bordknive sæt (5) - Sølv, Stål, Horn, Træ

Et victoriansk udskæringssæt med håndtag af horn og sølv fra Mappin & Webb. Victoriansk æra, slutningen af 1800-tallet
Måleen af den største kniv 41 cm, den lille 32 cm. Æske 46 x 18 x 5 cm

Sæt på 5 dele, hjortet horn, sølvfittings, blade og skeer i sølvbelagt metal, knivlængde 41 cm og 32 cm, sølvfittings bærer Mappin & Webb-mærket, Sheffield-varemærket 1887/88, i den originale Mappin & Webb-æske (beskadiget)

Mappin & Webb var et berømt guldsmed- og sølvfirma grundlagt i Sheffield og med prestigefyldte butikker i London, England. I løbet af den victorianske og edvardianske æra mellem det nittende århundrede og begyndelsen af det tyvende århundrede blev disse sæt skabt til at tjene aristokratiske måltider og store familie fester. Disse sæt blev fremstillet ved at kombinere knive af hærdet Sheffield-stål med ægte hjortetak og håndudskårne og håndfærdede detaljer i metal.

Sådanne bordservicer blev brugt af værter til at skære kødstykker og fjerkræ under formelle frokoster i salene i herregårdenes hjem. Delene blev omhyggeligt opbevaret i foret etui for at beskytte horn og sølv mod tidens slid. Med tiden og ændringerne i spisevaner mod enklere tilberedninger og mindre elaborerede servering, er brugen af disse store serveringssæt gradvist faldet.