Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 3 - 100 ml flaske

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI Siden 1605, Italiens ældste eddikefabrik.

Fra det 17. århundrede passer familien Giusti på sin Akset Balsamico, idet de viderefører en opskrift, der giver komplekse smagsharmonier og produkter af fremragende kvalitet, som er værdsat over hele verden.
Et kostbart trææske foret med rødt fløjl rummer fem flasker á 100 ml. af yderst fornem balsamico-eddike fra Modena IGP.

Et smagsrejse
Giusti-kasserne er et resultat af familiens ønske om at præsentere elskere af Balsamico-eddike for en rejse ind i denne vidunderlige produkts verden gennem en fuldstændig smagning af Giusti Balsamico-eddiker: fra den vertikale Demonstration af den historiske samling for at værdsætte forskellige lagringer og deres særpræg, til trilogier af aromatiserede og træfrie balsamicer for at opdage de forskellige nuancer og sammenkoblinger.

1 FLASKE "EN SØLVMEDALJE" 250 ML.
Kendetegnet ved en rig duft og en god og rund balsamisk syre, udgør “Sølvmedaljen” et meget aromatisk produkt, der med sin intensitet kan fremhæve smagen i retter, tilføjet til dem. Bruges både rå og til madlavning.
Ingredienser: Kogt most af druer, eddike fremstillet af vin ældet.
Lagret: I franske egfade fra 1900-tallet med tilsætning af allerede ældet balsamico-eddike hentet fra hele århundredes stabledes batterier.

1 FLASKE "TO GULLMEDALJER - KLASSIKEREN" 250 ML.
Historisk produkt fra Akset Giusti, “Klassekaren” er en balsamico med stor alsidighed, både til tilberedning og direkte som det er. Af god tæthed og fin balance mellem syre-sødme, kendetegnes den ved noter af moden frugt og anelser af lakrids og sort peber.
Ingredienser: Kogt most af druer, eddike fremstillet af vin ældet.
Lagret: I barriques, med tilsætning af allerede ældet balsamico-eddike hentet fra batterier af århundredes fadtap.

1 FLASKE "TRE GULLMEDALJER - RICCARDO GIUSTI" 100 ML.
Dedikeret til forfaderen, som opfandt opskriften i starten af det 20. århundrede, fremstilles af moste af modne og tørrede druer. Dufte af sveskemos og røde frugter flettes sammen med honning og vanilje i denne balsamico med stor densitet og sødme, perfekt til rådberedning af de mest forskellige retter, fra sødt til salte.
Ingredienser: Most kogt af sene druer tørret på rist; eddike fremstillet af vin ældet.
Lagret: I barriques, med tilsætning af allerede ældet balsamico-eddike hentet fra batterier af århundredes fadtap.