Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 5 - 500 ml

Lotto bestående af 2 flasker (2. linje Capri, 2. linje Biolio og 1. linje Sabina) á 500 ml, ekstra jomfrolivolie produceret af Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicilien - Italien.

Ekstra jomfrolivolie "Riserva Blend".
Krydret og urteagtig, klart og vedholdende.
Frugtagtig smag mellem intens og let, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat, mandel og artiskok.
Ideel til al fisk, men også til supper med bælgfrugter, rødt kød, oste og alle Retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unikum” netop på grund af egenskaberne ved stedet, hvor den produceres. Faktisk ernæres oliventræerne af mineralet, som findes i rige mængder i den tufagtige klippe, som de står majestætisk op ad.
Beliggenheden giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla karakteriseres ved markante behagelige noter af organoleptisk styrke typisk for sicilianske kultivarer.
Centonze-olien kendetegner sig som et rent fødevareprodukt og ideelt til at fremhæve alle smagene i det middelhavske køkken, med sin grønne farve, den frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til frontfigur i talrige anerkendelser på nationalt og internationalt niveau, helt til den i maj 2015 blev udnævnt til Slow Food-presidio for ekstra jomfrolivolie.