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Mattia Garon

La Grande Année 2015 de Bollinger

 Dégustation

Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, indiquant une belle maturité et une vinification soignée.

Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il commence par des arômes de fruits à noyau comme la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il révèle des notes de fruits rouges tels que la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un boisé délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.

Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.

Service
Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.

 Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
- Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Un magret de canard rôti
- Une crème au chocolat

Un Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger

La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions comme le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.

Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept principaux terroirs, dont 85% sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement.

Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.

Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%

La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.

I original kasse - Champagne - Frankrig - 96/100 points, James Suckling

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Flasker (0,75 L)

Vine

Reservepris

Ingen mindstepris

Budget

Slutdato

i morgen

25 oktober

fredag

tirsdag

onsdag

torsdag

24 oktober

26 oktober

mandag

27 oktober

i dag

28 oktober

Lokation

Italien

Frankrig

Spanien

Holland

Belgien

Tyskland

Portugal

Østrig

Tjekkiet

Cypern

Danmark

Rumænien

Schweiz

Luxembourg

Polen

Estland

Storbritannien

Grækenland

Irland

Sverige

Slovakiet

Norge

Finland

Ungarn

Letland

Brand

Cantine Ferrari

Marcato

Bellavista

Centinari

Dom Pérignon

Marchesi Antinori

Louis Roederer

Giulio Ferrari

Pommery

Salon

Contadi Castaldi

Ca' del Bosco

Perrier-Jouët

Bollinger

De Venoge

Krug

Jacques Selosse

Frescobaldi

Rocche dei Manzoni

Moët & Chandon

Bruno Paillard

Deutz

Gosset

Piper Heidsieck

Frederic Savart

Genstand

Rødvin

Hvidvin

Mousserende vin

Rosé vin

Champagne

Dessertvin

Vintage champagne

Mixed wine lot

Sherry

Champagne køler

Vinkøleskab

Tilbehør til dyr

Vintage roséchampagne

Portvin

Madeira

Bordstativ

Champagne kapsler

Rejsetaske

Kuffert

Flaskeåbner

Proptrækker

Oprindelsesland

Förenta staterna

Argentina

Chile

Sydafrika

Australien

Libanon

New Zealand

Europa

Afrika

Kina

Uruguay

Ukendt

Flaskestørrelse

Flasker (0,75 L)

Flaske (0,75L)

Magnum (1,5 L)

Magnummer (1,5 L)

Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

McKenzie (5,0 L)

Halve flasker (0,375 L)

Halvflaske (0,375 L)

Flasker (0,72 L)

Flaske (0,72 L)

Mathusalem (6,0L)

Clavelin (0,62 L)

Imperial (6,0 L)

Clavelins (0,62 L)

Belshazzar (12,0 L)

Salmanazar (9,0 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Flasker (0,73 L)

Flaske (0,7L)

Jennies (0,5 L)

Halve flasker (0.35 L)

Fifth (0.757L)

Flasker (0,7 L)

Jennie (0,5 L)

Halv flaske (0.35 L)

Materiale

Metal

Forsølvet

Træ

Rustfrit stål

Plast

Aluminium

Messing

Bomuld

Syntetisk læder

Sølvbelagt messing

Stål

Lærred

Glas

Legering

Mahogni

Tilstand

Fuldt intakt, læselig etiket

Fuldt intakt metalkapsel

Fuldt intakt vokskapsel

Fuldt intakt metalkapsel med produktionshul

Plettet/påskrevet/revet eller løs læselig etiket

Fremspringende korkprop

Lidt korroderet / skåret eller revnet kapsel

Lidt slidt kapsel

Som ny - ubrugt

Stærkt korroderet / skåret eller revnet kapsel

Sammenpresset korkprop

God stand - brugt med små tegn på aldring

Ulæselig etiket

Fremragende stand - næsten ikke brugt med minimalt tegn på aldring og slid

Meget god stand, lidt brugt med små tegn på slid

Rimelig stand, brugt med synlige tegn på slid

Rimelig stand -  brugt meget og mindre dele mangler muligvis

Ingen etiket

Ekstra tilbehør

I original trækasse

I original papkasse

Indpakket i originalt papir

I original kasse

Ingen original trækasse

I original gaveæske

Periode

2024

2020+

2010-2020

2025

1960-1970

1980-1990

2026

Vine

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2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Flasker (0,75 L)

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