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Andrea Curatolo

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. COLLEZIONE STORICA.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

Nasce nel 2006 dalla richiesta del Maestro Luciano Pavarotti di produrre un oggetto unico, da proporre ad un’asta di beneficenza della sua Fondazione. La famiglia Giusti crea quindi lo Scrigno, un pregiato cofanetto in legno contenente l’intera Collezione Storica nel classico formato Champagnotta, in abbinamento a cinque pregiati Aceti Balsamici invecchiati in singole botti di Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso e Frassino.
Ingredienti: Mosto cotto d’uva e aceto di vino invecchiato.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti dal 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. INVECCHIATI IN SINGOLE BOTTI: ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italien

Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Olie og eddike

Reservepris

Ingen mindstepris

Slutdato

lørdag

Budget

Lokation

Italien

Portugal

Spanien

Grækenland

Genstand

Ekstra jomfruolivenolie

Balsamicoeddike

Eddike

Olie

Oprindelsesland

Flaskestørrelse

500 ml

500 ml flaske

750 ml flaske

750 ml

250 ml flaske

1 L dåse

250 ml dåse

500 ml dåse

100 ml flaske

100 ml

Tilstand

Meget god

Vinregion

Sicilien

Puglia

Emilia Romagna

Toscana

Umbrien

Catalonien

Veneto

Calabrien

Marche

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB)

Toscano

Monte Etna

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Terra di Bari

Kalamata

Eksemplar_latin

Coratina

Arbequina

Peranzana

Nocellara

Dekor

altro - Puglia - Italien

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 250 ml flaske

Alentejo - Portugal

Casa de Sarmento Premium - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml flaske

Monte Etna - Sicilien - Italien

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Valpolicella - Veneto - Italien

Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe - Ekstra jomfruolivenolie - 3 - 750 ml

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Clássico - Ekstra jomfruolivenolie - 9 - 750 ml

Giusti - Balsamicoeddike - 3 - 250ml

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italien

Muraglia - Ekstra jomfruolivenolie - 4 - 500 ml flaske

Chianti Classico - Toscana - Italien

Marchesi Antinori, Tenuta Bartolina Olio EVO Bio 2025/2026 - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Sicilia - Sicilien - Italien

Xiare - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 750 ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 750 ml

Oasi di Capparrina - Sicilien - Italien

Planeta - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml flaske

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italien

Acetaia Giusti - Balsamicoeddike - 5 - 250ml

Condimenti Balsamici - Emilia Romagna - Italien

Carandini - Balsamicoeddike - 6 - 250ml

No Dop - Italien

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Olie - 6 - 750 ml

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Olie og eddike

Denne genstand er ikke længere tilgængeligt, men der er stadig meget at udforske

Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

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