1987 Conterno Monfortino - Barolo Riserva - 1 Flaske (0,75L)

Il Monfortino er uden snak virkelig en sand legende i væskeform, en absolut mesterlig mester, der var i stand til at omskrive historien om Barolo og at sidde ved bordet blandt verdens største vine. Granitmonument, en skabning næsten udødelig set i lyset af dets evne til at udfordre tiden og etablere et dialogisk forhold, hvor man efter årtier endda kommer ud som rigere. Et stykke Langhe, dybt og territorielt, ligesom kælderen grundlagt af Conterno i 1900 uden at den klassiske og strenge fortolkning af en vin, der er særligt dedikeret Nebbiolo, nogensinde forsvandt siden da. Den første Monfortino-etiket optræder i 1924 for at fremhæve placeringen af vinmarkerne i Monforte d'Alba, mens vinen siden 1974 er helt fremstillet fra Francia-vinene i Serralunga d'Alba.

Monfortino Riserva stammer fra en selektion af de bedste Nebbiolo-druer placeret i Francia-vinmarken, den samme kilde som Barolo og Barbera Cascina Francia, andre historiske vine fra Conterno. Efter en nøje udvælgelse af klyngerne sker den første gæring i egetræstønder på 61 hektoliter, med lange macerationer også under dækning af cap, som traditionen foreskriver. Efterfølgende flyttes liquids til store træfade, primært af østrigsoprindelse, hvor efter den malolaktiske gærring modner i cirka seks år før flaskning.

Barolo Monfortino Riserva præsenterer sig i glasset med en levende og tonalt skiftende granatrød farve. Næsen er et rørende portræt af Langhe, som afsløres gradvist og med hviskende facon. Rynket rosenkål (rosa-ildlugt), viol, kirsebær: der er alt i denne hyldest til klassicismen, selv om at beskriverne næsten virker reduktive set i lyset af harmonien og kohesionen i duftene. Smagen er en oplevelse, en sand virvelvind der erobrer ganen og fylder den med ynde og kraft på samme tid. Væskens cylindricitet tillader den at gå meget langt og glide ind i en evig lingering. Drikkes, mindst en gang i livet.

Vin af fremragende stilistisk og organoleptisk profil
Gambero Rosso 2015 3 / 3 Fremragende vin
Robert Parker 2015 98 / 100 Ekstremt vin
Bibenda 2015 5 / 5 Vin af fremragende kvalitet