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Mattia Garon

Récompenses
James Suckling 2025, 92 Points
Drinks Business—Champagne Master 2025, Or

Le Millésime Extra Brut 2016 est un vin au style moderne et audacieux. Les cépages noirs explosent dans le fruité et la gourmandise, tandis que les Chardonnays exposent leur minéralité avec une magnifique acidité. Composé d’un assemblage d’un tiers de Chardonnay et deux tiers de Pinot Noir, le Champagne Millésime 2016 Extra-Brut se veut surprenant par sa fraîcheur et sa minéralité, il est l’invité parfait des brunchs branchés.

Dégustation
Température de service optimale : entre 8 et 10°C.
Robe Ce champagne se distingue par une robe jaune or délicate, rehaussée de reflets légèrement argentés,témoignant de sa jeunesse et de sa fraîcheur.
Nez Le premier nez, discret et élégant, dévoile progressivementune palette aromatique complexe et gourmande. Les arômes de fruits, tels que la poire et la groseille, évoluent harmonieusementvers des notes pâtissières évoquant la tarte au citron et la frangipane. Une minéralité marquée, aux accents crayeux, enrichit le bouquet, qui se conclut avec des nuances mêlées de miel et de noisettes.
Bouche L’attaque est fraîche et acidulée, affirmant le caractère
vif de cette cuvée. La bouche, tendue et ciselée, reprend la minéralité perçue au nez. Les arômes de poire se confirment, accompagnés d’une touche croquante rappelant la Granny Smith. La persistance aromatique est remarquable, portée par une finale sur le ziste, avec une légère amertume qui ajoute à son élégance.

Alliances gastronomiques
Un champagne Extra-Brut Millésimé qui séduit par sa précision, son équilibre et sa fraîcheur, parfait pour accompagner des tartares de poisson, des noix de Saint Jacques snackées, ou encore avec une
volaille accompagnée d’une purée de girolles.

Degré d'alcool : 12,5 % Vol


Champán - Francia - 92/100 points, James Suckling

2016 Gardet, Millésimé - Champán Extra Brut - 6 Botellas (0,75 L)

Ron, coñac y bebidas destiladas

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Bebida espirituosa

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País de origen

Mezcla (varias regiones)

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Jamaica

Grande Champagne

Guyana

Trinidad y Tobago

México

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Barbados

Venezuela

Haití

República Dominicana

Guatemala

San Cristóbal y Nieves

China

Sudáfrica

Ucrania

Guadalupe

Petite Champagne

Tamaño de la botella

70 cl

700 ml

75 cl

50 cl

1,0 litros

500 ml

73 cl

100 cl

1,5 litros

750 ml

0,75 L

250 cl

3 litros

150 cl

0,5 L

20 cl

1000 ml

1500 ml

72 cl

300 cl

1,75 L

3 cl

5 cl

10 cl

100 ml

Estado

Etiquetas intactas

Período

Década de 1970

Década de 1980

Década de 1990

Década de 1960

2000s

Década de 1950

Años 2020

Década de los 2000

Años 2010 hasta la actualidad

Década de 1940

Lista de porcentaje de alcohol

64.5%

Embotelladora

Distilia

Velier

Rum Nation

Francis Darroze

Plantation

La Maison du Whisky

LM&V

Planteray

Silver Seal

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