Funda de cuchillo - Japón - 1960-1970
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Descripción del vendedor
Cuchillos de cocina vintage japoneses auténticos – deba afilado en ambos lados y yanagiba afilado en un solo lado.
Estas dos cuchillas de cocina japonesas llenas de carácter son una adquisición maravillosa para los amantes del acero tradicional, la calidad forjada a mano y los cuchillos con historia. Ambos cuchillos mostraron claramente un uso intensivo, pero llevan ese uso de una manera que solo refuerza su encanto y autenticidad.
El primer cuchillo es un cuchillo de filo doble afilado, con una longitud total de aproximadamente 27 cm. Tiene un perfil delgado y ligero, y se siente sorprendentemente equilibrado en la mano. Ideal para trabajos de precisión, cortar pescado, picar finamente o para el uso diario en la cocina. El filo está afilado y listo para su uso inmediato.
El segundo cuchillo es un yanagiba de un solo filo con una longitud impresionante de aproximadamente 38 cm. Este tipo de cuchillo se utiliza tradicionalmente para sashimi y cortes precisos y largos. La hoja está finamente afilada, es afilada y mantiene la geometría japonesa típica. Un cuchillo ideal para quienes valoran la finura y el control.
Ambas cuchillas tienen un mango de madera rústico, bellamente envejecido y con una visible artesanía tradicional. El acero muestra una hermosa pátina natural y leves signos de uso, exactamente lo que se espera de cuchillos japoneses vintage bien conservados.
Este dúo es perfecto para coleccionistas, amantes de la cultura japonesa de la cocina, o para cualquiera que disfrute de utensilios de cocina con carácter, funcionalidad e historia.
Cuchillos de cocina vintage japoneses auténticos – deba afilado en ambos lados y yanagiba afilado en un solo lado.
Estas dos cuchillas de cocina japonesas llenas de carácter son una adquisición maravillosa para los amantes del acero tradicional, la calidad forjada a mano y los cuchillos con historia. Ambos cuchillos mostraron claramente un uso intensivo, pero llevan ese uso de una manera que solo refuerza su encanto y autenticidad.
El primer cuchillo es un cuchillo de filo doble afilado, con una longitud total de aproximadamente 27 cm. Tiene un perfil delgado y ligero, y se siente sorprendentemente equilibrado en la mano. Ideal para trabajos de precisión, cortar pescado, picar finamente o para el uso diario en la cocina. El filo está afilado y listo para su uso inmediato.
El segundo cuchillo es un yanagiba de un solo filo con una longitud impresionante de aproximadamente 38 cm. Este tipo de cuchillo se utiliza tradicionalmente para sashimi y cortes precisos y largos. La hoja está finamente afilada, es afilada y mantiene la geometría japonesa típica. Un cuchillo ideal para quienes valoran la finura y el control.
Ambas cuchillas tienen un mango de madera rústico, bellamente envejecido y con una visible artesanía tradicional. El acero muestra una hermosa pátina natural y leves signos de uso, exactamente lo que se espera de cuchillos japoneses vintage bien conservados.
Este dúo es perfecto para coleccionistas, amantes de la cultura japonesa de la cocina, o para cualquiera que disfrute de utensilios de cocina con carácter, funcionalidad e historia.
Datos
Era
1900-2000
País de origen
Japón
Estado
Buen estado
Periodo estimado
1960-1970
Vendido por
