1946 Toro Albalá, Don PX Convento Seleccion - Montilla-Moriles - 1 Botella (0,75 L)

+++ No agrupamiento de lotes. Cada lote se envía individualmente +++

1 botella de Don Px Convento Selección 1946 del bodega Toro Albalá en Montilla Moriles DO.
Botella número 95 de 825 producidas (cantidad ultra limitada).

Este es probablemente el mejor Pedro Ximenez que se haya hecho. Punto. Pura perfección para el connaisseur absoluto.

La botella está absolutamente en perfecto estado según las fotos. De nuestra colección privada, conservada en nuestra bodega de temperatura controlada en condiciones pristinas.

Sobre Don PX Convento Selección 1946
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Variedades de uva: La cosecha de 2012 es una mezcla de 95 % Tinto Fino y 5 % Cabernet-Sauvignon.

Valorado por ser raro, profundo y muy dulce, elaborado con racimos de uvas pasas 100% Pedro Ximénez. El origen de este vino excepcional es resultado de la elección personal de Antonio Sánchez y su decisión sobre el momento más favorable para el embotellado. Es una verdadera joya de nuestra bodega, distinguida con 100 puntos de Robert Parker, el primer vino dulce en recibir este reconocimiento.

‘Convento Selección’ son vinos que han envejecido durante generaciones en toneles de amontillado, de modo que el vino y la madera puedan fusionarse con el tiempo y dar lugar a un sabor inigualable. Nuestro sistema de embotellado se llama ‘Convento Selección’ en honor al sistema de monjes cistercienses, en el cual el vino se clasifica en su propia serie. Toda la elaboración es artesanal, siguiendo la Recula de San Benito: ‘Vivir del trabajo de nuestras manos’.

Notas de cata
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100 puntos Wine Advocate (2021)
El Don PX Convento Selección de 1946, elaborado con uvas Pedro Ximenez deshidratadas al sol en la época de la Segunda Guerra Mundial, fue embotellado solo en septiembre de 2011. Este es un vino extremo, mi primer descriptor fue ultra mega super concentrado. Es increíblemente potente, tanto en nariz como en paladar, lleno de umami, con notas de canela dulce, pastel de Navidad, alcanfor, gasolina, hierba limón, chocolate belga y mantequilla. Increíblemente complejo y rico, dulce, equilibrado y suave en boca, es tanto muy dulce como, de alguna manera, salado, y con el tiempo desarrolla una nota de aceituna negra. Combina la textura del 1962 y la elegancia del 1949. Es tan decadente como puede ser. Se produjeron 825 botellas. Este vino sobrevivirá a todos nosotros. Estos vinos se conservan para generaciones y se ofrecen en cantidades muy pequeñas, pero es asombroso que aún puedas comprar y beber algo tan antiguo, y me atrevería a decir que podría representar una buena relación calidad-precio por lo que es. Un verdadero tour de force de vino dulce. Bébelo si alguna vez tienes el privilegio de hacerlo, desde 2013 hasta 2060.

El envío es solo desde/hacia la EUROPA CONTINENTAL en una caja de cartón protectora certificada.