Yamazaki 25 years old - Suntory - 700 ml

Yamazaki 25 años, la destilería insignia de Suntory; Yamazaki fue fundada por Shinjiro Torii en 1923. La ciudad de Yamazaki fue elegida como sede de la primera destilería comercial de Japón debido a su clima muy 'escocés'; y por ser una zona donde convergen tres ríos. En sus primeros días, Yamazaki producía tanto malta como grano para las mezclas de Suntory; pero la apertura de la destilería Chita en 1972 permitió a la compañía centrarse en su marca de malta única. Ahora es una de las más deseadas del mundo. La primera destilación se realizó en 1924; el 11 de noviembre a las 11:11 a.m. Lanzado en 1999, el Yamazaki de 25 años es una de las ediciones más buscadas en el whisky japonés. Esta es la renovación de 2021 de la declaración de edad, que introdujo una nueva receta y diseño de etiqueta. Anteriormente un malta única en barrica de jerez; el whisky ahora se mezcla con roble mizunara estadounidense, español y japonés, armonizándose con las expresiones de la gama principal de Yamazaki de 12 y 18 años. El maestro mezclador de la destilería, Shinji Fukuyo, dijo que su inspiración para la nueva receta fue la edición limitada Yamazaki 1984, creada para celebrar el 25º aniversario de Yamazaki y el 110º aniversario de Suntory. La etiqueta está impresa en papel de morera Echizen, hecho a mano mediante un proceso tradicional japonés de secado de las hojas sobre tablas de madera.

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