Domus - Il cucchiaio d’argento - 1950

Este es 'Il Cucchiaio d’Argento', uno de los libros de cocina italiana más famosos y autorizados de todos los tiempos.
Se trata del manual de referencia para la cocina tradicional italiana, publicado por primera vez en 1950 por Editoriale Domus. Contiene aproximadamente 2000 recetas clásicas de todas las regiones de Italia y se considera una verdadera 'biblia' de la gastronomía italiana, a menudo regalado en ocasiones como los matrimonios.
La portada que ves, de color azul con el título en letras claras y un dibujo estilizado de una cuchara, es típica de las ediciones más antiguas (por ejemplo, de los años 90 o anteriores), o de algunas reimpresiones que rinden homenaje al estilo original. Las ediciones más recientes (como la de 2025 por los 75 años) tienen portadas diferentes y más modernas, pero esta parece una versión clásica y un poco desgastada por el uso.