Dalwhinnie 30 years old Special Release 2019 - 70 cl

El Dalwhinnie 30 Year Old Special Release 2019 Whisky es único, presume de una intensidad extraordinaria gracias a su edad y a las barricas de roble americano en las que ha madurado, todas ellas llenadas en 1989. Es una edición muy limitada, con solo 6.978 botellas disponibles en todo el mundo.

Tres décadas de envejecimiento han convertido este whisky en un espíritu aromático con un carácter vibrante y una elegancia. El resultado es una mezcla perfecta de sabores dulces y picantes.

Desde una de las destilerías más exitosas de Escocia, situada en la parte más fresca de la región, Dalwhinnie es un single malt de montaña. Encierra perfectamente su terroir, y su sabor refleja la misma vitalidad que las montañas en la primavera.

Notas de cata

Color: dorado pajizo intenso.

Aroma: suave al tacto, con un toque de especias y ligeramente seco. El aroma es al principio algo polvoriento y cerrado. Dulce y fragante, con notas de brezo y hierbas secas, sutiles indicios de dulce de caramelo y caramelo de mantequilla, y una base de barricas nuevas de roble.

Sabor: limpio, es suave y cremoso y ligeramente astringente en textura, con un sabor vibrante, un calor seco y un picante que se desarrolla gradualmente. Con un poco de agua, el perfil de sabor apenas cambia, pero el sabor se vuelve más uniforme, permaneciendo dulce y picante, limpio y fresco.

Largo y cálido. El agua atenúa el picante, pero deja un picor persistente en el posgusto.

54,7% de alcohol por volumen