Cuchillo de mesa - Ceniza - Cuchillo Maguro Bachu

El cuchillo de atún Maguro Bocho es un cuchillo extremadamente largo, altamente especializado para filetear atún y otros peces grandes en un solo corte. Este Maguro Bocho representa el más alto nivel de artesanía japonesa tradicional y es una pieza coleccionable sumamente especial, verdaderamente única por dos razones principales. Este cuchillo utiliza un material que es extremadamente raro en un Maguro Bocho y presenta un acabado ejemplar, raramente visto en un cuchillo de esta longitud.
La mayoría de los maguro bochos suelen estar hechos en acero Blue/White J2 o en acero de menor contenido de carbono debido a la mayor dificultad de forjar una hoja extremadamente grande y larga con un acero más duro.
Maguro bocho es extremadamente raro y está perfectamente terminado en comparación con un maguro bocho estándar. Un maguro bocho estándar generalmente tendrá un acabado más áspero con imperfecciones a lo largo de la hoja y puede que no tenga una hoja recta debido a la dificultad de afilar y a la hoja extremadamente afilada. En contraste, este maguro bocho es sumamente recto y el acabado y pulido de este cuchillo están realizados a la perfección.
Este cuchillo Maguro es excepcionalmente especial, ya que fue fabricado hace aproximadamente 20 años y fue afilado y pulido durante el último año del emperador Heisei. La empuñadura también está pulida y grabada con el nombre del gran maestro y un grabado japonés especial. Se incluye una funda protectora de madera personalizada llamada Saya, que protege el cuchillo y realza su apariencia cuando no está en uso.
Orgullosamente hecho en Italia y pieza única para coleccionistas. El acero al carbono puede oxidarse si no se mantiene adecuadamente. Manténgalo seco y engráselo regularmente para prevenir la oxidación.