Le Creuset, Cousances - Cazuela - Doufeu - Fuente

Bonita cocotte de hierro fundido esmaltado de la marca Cousances, la gama alta de Le Creuset, hecha en Francia.
Se distingue por su color intenso, compatible con inducción.
Este modelo tiene una característica única: su tapa hueca, diseñada mediante un ingenioso proceso, permite la cocción por condensación. Ofrece la opción de colocar cubitos de hielo, lo que crea un choque térmico que permite cocinar los alimentos al vapor. Este método libera aromas y hace que los platos se derritan en la boca. Además, el hierro fundido esmaltado garantiza una cocción suave, una característica muy apreciada por los mejores chefs. No es raro que estas cocottes se transmitan de generación en generación, creando recuerdos gastronómicos inolvidables.

Como todos mis artículos, se trata de un producto antiguo que porta su encanto, su pátina y las huellas del tiempo, desconchaduras del esmalte, testigos de su historia. Por favor, verifique detenidamente las fotos; muestran el estado real de la cocotte y forman parte integrante de la descripción.