Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. Década de los 2000 - 700 ml

El Bruichladdich Islay Barley es un homenaje a la cebada malteada local no ahumada con turba; con la tirada de 2011 aprovechando una producción cosechada por completo en seis granjas en y alrededor de Islay durante el año 2010 y destilada al año siguiente. Puede ser sorprendente que la mayoría de las destilerías de Islay importen cebada desde la península, aunque el suelo aquí es fértil, y la razón es que el entorno ventoso y cargado de sal no siempre es propicio para obtener grandes cantidades de cebada. Sin embargo, la expresión madura un mínimo de 6 años, tres cuartos de los cuales permanece en botas ex-bourbon y el resto del tiempo transcurre en barricas de roble europeo ex-vino. Y como sucede con todas las expresiones de la destilería, el espíritu no se somete a filtración en frío y no presenta coloración artificial.