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Andrea Curatolo

Barbaresco DOCG Secondine 2018 La Spinona

Questo Barbaresco è prodotto con uve nebbiolo raccolte nel vigneto centrale della MGA Secondine che è caratterizzata da viti vecchie di circa sessant’anni. Presenta un colore rosso rubino, tendente al granato intenso con l’invecchiamento. Il profumo ricorda i sentori di ciliegia e unisce l'eleganza alla finezza. Sapore con presenza di tannini delicati dal grande equilibrio e freschezza.

VITIGNO
100% Nebbiolo. 

SUPERFICIE VITATA
Vigneto di 3,5 Ha sita nel Comune di Barbaresco con esposizione a Sud.

VENDEMMIA
Queste sono le prime uve di Nebbiolo ad essere raccolte verso inizio-metà ottobre, in quanto oltre alla gradazione alcolica, raggiungono presto la dolcezza tannica, grazie all’esposizione del vigneto a sud pieno e al suo particolare microclima. Le uve vengono raccolte a mano in ceste traforate di circa 18 chili per permettere il passaggio dell’aria tra i grappoli. La pigiatura è soffice. Le uve vengono poi posizionate su un rullo vibrante dove avviene una prima selezione e pulitura dagli insetti presenti e dagli acini meno belli. Grazie ad un nastro trasportatore le uve vengono successivamente inviate alla pigia-diraspatrice, che tramite vibrazioni, separa perfettamente e delicatamente il graspo dagli acini. Gli acini vengono poi pigiati in modo soffice. Con i graspi si eliminano anche gli acini secchi e le foglie. Questa selezione permette di lavorare in modo molto pulito.

FERMENTAZIONE
Macerazione a freddo per circa un giorno in modo naturale. 8/10 giorni di fermentazione, con follature automatiche nei primi giorni e con rimontaggi all’aria nei momenti chiave del processo. Svinatura e pressatura delicata per ottenere solo il vino migliore. Fermentazione malolattica naturale in ambiente a temperatura controllata (20°C).

INVECCHIAMENTO
9 mesi circa in botti grandi di legno di Allier da 25 Hl (Età botti di circa 15 anni).

AFFINAMENTO
In bottiglia per 12 mesi in cantina

COLORE
Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento.

PROFUMO
Unisce la freschezza all’eleganza e alla finezza.

SAPORE
Giustamente tannico, persistente ed elegante.

GRADAZIONE
Da 14% a 14.5% Vol. (In base alle annate).

ACIDITA’ TOTALE
Da 5 a 5,5 g/l circa

ZUCCHERI
 g/l

DA SERVIRE CON
Ideale a tutto pasto per gli estimatori. Si abbina in particolare con pesce, carni bianche e primi.

Spedizione express UPS o DPD
No spedizione extra UE 

En caja de cartón original - Vino - Italia - 94/100 points, Falstaff

2018 La Spinona Secondine - Barbaresco DOCG - 3 Botellas (0,75 L)

Vino

Precio de reserva

Sin precio de reserva

Presupuesto

Fecha final 

domingo

1 septiembre

viernes

lunes

mañana

jueves

sábado

hoy 

2 septiembre

4 septiembre

3 septiembre

Ubicación

Italia

Francia

España

Países Bajos

Portugal

Bélgica

Alemania

Austria

Chipre

República Checa

Luxemburgo

Dinamarca

Polonia

Reino Unido

Suiza

Irlanda

Estonia

Hungría

Suecia

Eslovaquia

Grecia

Noruega

Marca

Bellavista

Cantine Ferrari

Marcato

Centinari

Germar Breton

Brice

Veuve Clicquot

Marchesi Antinori

Frescobaldi

Giulio Ferrari

Krug

Dom Pérignon

Pol Roger

Lombard

Mathelin

De Saint-Gall

Edouard Brun

Contadi Castaldi

Vranken

Moët & Chandon

Bruno Paillard

Laurent-Perrier

Philipponnat

Louis Armand

Taittinger

Objeto

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino espumoso

Champán

Vino dulce

Champán vintage

Enfriador de champán

Enfriador de vino

Mixed wine lot

Champán rosado

Champán de añada

Oporto

Accesorio para vino

Licor

Jerez

Taburete

Cubitera

País de origen

Estados Unidos

Argentina

Chile

Líbano

Nueva Zelanda

Australia

Sudáfrica

América del Norte

Tamaño de la botella

Botellas (0,75 L)

Botella (0,75 L)

Magnums (1,5 L)

Magnum (1,5 L)

Doble Magnum/Jeroboam (3.0 L)

McKenzie (5,0 L)

Medias botellas (0,375 L)

Botellas (0,72 L)

Imperial (6,0 L)

Jennies (0,5L)

Media botella (0.375 L)

Salmanazar (9,0 L)

Matusalem (6,0 L)

Belshazzar (12,0 L)

Botella (0,72 L)

Medias botellas (0,35 L)

Botellas (0,73 L)

Litre (1,0 L)

Botella (0,7 L)

Clavelines (0,62 litros)

Marie Jeanne (2,25 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

70 cl

Botellas (0,7 L)

Material

Metal

Plástico

Latón plateado

Plateado

Latón

Acero inoxidable

Vidrio

Estado

Etiqueta intacta y legible

Cápsula de metal completamente intacta

Cápsula metálica intacta con agujero de producción

Cápsula de cera completamente intacta

Etiqueta manchada / escrita / rasgada o legible

Cápsula fuertemente corroída / cortada o agrietada

Cápsula ligeramente corroída / cortada o agrietada

Como nuevo - sin usar

Corcho saliente

Cápsula ligeramente desgastada

Corcho hundido

Buen estado - usado y con signos menores de los años

Excelente estado - apenas usado y con signos mínimos de los años y de desgaste

Sin etiqueta

Etiqueta ilegible

Accesorios

En estuche de madera original

En caja de cartón original

Envuelto en papel original

En estuche original

Estuche de madera no original

En caja de regalo original

Período

2024

Posterior a 2020

2025

1970-1980

2022

2026

Estilo

Vintage

Diseño

Art Déco

Color

Dorado

Negro

Rojo

Blanco

Turquesa

Región vinícola

Toscana

Saint-Émilion

Rioja

Burdeos

Barolo

Pauillac

Borgoña

Brunello di Montalcino

Ribera del Duero

Provenza

Piamonte

Pomerol

Douro

Vino

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2018 La Spinona Secondine - Barbaresco DOCG - 3 Botellas (0,75 L)

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