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Andrea Curatolo

Barbaresco DOCG Secondine 2018 La Spinona

Questo Barbaresco è prodotto con uve nebbiolo raccolte nel vigneto centrale della MGA Secondine che è caratterizzata da viti vecchie di circa sessant’anni. Presenta un colore rosso rubino, tendente al granato intenso con l’invecchiamento. Il profumo ricorda i sentori di ciliegia e unisce l'eleganza alla finezza. Sapore con presenza di tannini delicati dal grande equilibrio e freschezza.

VITIGNO
100% Nebbiolo. 

SUPERFICIE VITATA
Vigneto di 3,5 Ha sita nel Comune di Barbaresco con esposizione a Sud.

VENDEMMIA
Queste sono le prime uve di Nebbiolo ad essere raccolte verso inizio-metà ottobre, in quanto oltre alla gradazione alcolica, raggiungono presto la dolcezza tannica, grazie all’esposizione del vigneto a sud pieno e al suo particolare microclima. Le uve vengono raccolte a mano in ceste traforate di circa 18 chili per permettere il passaggio dell’aria tra i grappoli. La pigiatura è soffice. Le uve vengono poi posizionate su un rullo vibrante dove avviene una prima selezione e pulitura dagli insetti presenti e dagli acini meno belli. Grazie ad un nastro trasportatore le uve vengono successivamente inviate alla pigia-diraspatrice, che tramite vibrazioni, separa perfettamente e delicatamente il graspo dagli acini. Gli acini vengono poi pigiati in modo soffice. Con i graspi si eliminano anche gli acini secchi e le foglie. Questa selezione permette di lavorare in modo molto pulito.

FERMENTAZIONE
Macerazione a freddo per circa un giorno in modo naturale. 8/10 giorni di fermentazione, con follature automatiche nei primi giorni e con rimontaggi all’aria nei momenti chiave del processo. Svinatura e pressatura delicata per ottenere solo il vino migliore. Fermentazione malolattica naturale in ambiente a temperatura controllata (20°C).

INVECCHIAMENTO
9 mesi circa in botti grandi di legno di Allier da 25 Hl (Età botti di circa 15 anni).

AFFINAMENTO
In bottiglia per 12 mesi in cantina

COLORE
Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento.

PROFUMO
Unisce la freschezza all’eleganza e alla finezza.

SAPORE
Giustamente tannico, persistente ed elegante.

GRADAZIONE
Da 14% a 14.5% Vol. (In base alle annate).

ACIDITA’ TOTALE
Da 5 a 5,5 g/l circa

ZUCCHERI
 g/l

DA SERVIRE CON
Ideale a tutto pasto per gli estimatori. Si abbina in particolare con pesce, carni bianche e primi.

Spedizione express UPS o DPD
No spedizione extra UE 

En caja de cartón original - Vino - Italia - 94/100 points, Falstaff

2018 La Spinona Secondine - Barbaresco DOCG - 3 Botellas (0,75 L)

Vino

Precio de reserva

Sin precio de reserva

Presupuesto

Fecha final 

25 agosto

domingo

viernes

mañana

sábado

jueves

lunes

26 agosto

27 agosto

28 agosto

Ubicación

Italia

Francia

España

Países Bajos

Portugal

Bélgica

Alemania

Austria

República Checa

Chipre

Suecia

Dinamarca

Irlanda

Luxemburgo

Polonia

Reino Unido

Estonia

Noruega

Eslovaquia

Rumanía

Marca

Bellavista

Cantine Ferrari

Marcato

Giulio Ferrari

Marchesi Antinori

Ca' del Bosco

Perrier-Jouët

Bruno Paillard

Bollinger

Pol Roger

Frescobaldi

Contadi Castaldi

Rocche dei Manzoni

Dom Pérignon

Louis Roederer

Nicola Gatta

Segura Viudas

Domaine Vincey

Romain Henin

Piper Heidsieck

Veuve Clicquot

De Saint-Gall

Krug

Pommery

Laherte Frères

Objeto

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino espumoso

Champán

Vino dulce

Champán vintage

Mixed wine lot

Enfriador de vino

Enfriador de champán

Accesorio para vino

Jerez

Aceite de oliva virgen extra

Champán rosado

Champán de añada

Licor

País de origen

Estados Unidos

Chile

Argentina

Nueva Zelanda

Sudáfrica

Líbano

Australia

China

Tamaño de la botella

Botellas (0,75 L)

Botella (0,75 L)

Magnums (1,5 L)

Magnum (1,5 L)

Doble Magnum/Jeroboam (3.0 L)

McKenzie (5,0 L)

Medias botellas (0,375 L)

Botellas (0,72 L)

Imperial (6,0 L)

Media botella (0.375 L)

Matusalem (6,0 L)

Salmanazar (9,0 L)

Botellas (0,73 L)

Belshazzar (12,0 L)

Jennies (0,5L)

Litre (1,0 L)

Botella (0,72 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Clavelines (0,62 litros)

Botella de 750 ml

Media botella (0,35 L)

Medias botellas (0,35 L)

Botella (0,73 L)

70 cl

Botella (0,7 L)

Material

Plástico

Latón plateado

Plateado

Acero

Latón

Madera

Vidrio

Estado

Etiqueta intacta y legible

Cápsula de metal completamente intacta

Cápsula metálica intacta con agujero de producción

Cápsula de cera completamente intacta

Etiqueta manchada / escrita / rasgada o legible

Corcho saliente

Como nuevo - sin usar

Cápsula ligeramente corroída / cortada o agrietada

Cápsula fuertemente corroída / cortada o agrietada

Cápsula ligeramente desgastada

Buen estado - usado y con signos menores de los años

Corcho hundido

Sin etiqueta

Nuevo

Accesorios

En estuche de madera original

En caja de cartón original

Envuelto en papel original

En estuche original

En caja de regalo original

Estuche de madera no original

Período

2024

Posterior a 2020

2010-2020

2000 - 2010

Estilo

Contemporáneo

Color

Transparente

Naranja

Región vinícola

Toscana

Rioja

Barolo

Saint-Émilion

Borgoña

Ribera del Duero

Burdeos

Pauillac

Provenza

Douro

Piamonte

Pomerol

Brunello di Montalcino

Bolgheri

Umbría

Mosela

Trentino-Alto Adige

Amarone della Valpolicella

Châteauneuf-du-Pape

Veneto

Margaux

Languedoc

Franciacorta

Alentejo

Ródano

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2018 La Spinona Secondine - Barbaresco DOCG - 3 Botellas (0,75 L)

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