Fleur de Miraval, Exclusivement Rose ER3 - Champán - 2 Botella (0,75 L)

Château Miraval es un productor de vinos en la región de Provenza, al sur de Francia. Aunque es conocido por sus rosados intensos y con notas de pedernal elaborados a partir de Garnacha y Cinsault, quizá sea más famoso por su asociación con las estrellas de Hollywood Brad Pitt y Angelina Jolie.

Los vinos Vin de Pays de The estate made simple se produjeron hasta la década de 1990, cuando se modernizó la viticultura. Pitt y Jolie adquirieron la finca en 2009 y se casaron allí en 2014.

Anteriormente, Miraval albergó un importante estudio de grabación donde grababan canciones de artistas como Pink Floyd y Sting; e incluso se bautizó un vino en honor a Pink Floyd. Los vinos de Château Miraval ahora se elaboran en colaboración con la familia Perrin.

La finca de 500 hectáreas (1200 acres) cuenta con un château rústico, olivos y un viñedo de 30 hectáreas (74 acres). Los vinos se elaboran a partir de una mezcla de uva cultivada en la finca y uva cultivada bajo contrato.

Miraval fabrica cuatro vinos: el rosé emblemático Côtes de Provence Rosé, dos vinos blancos elaborados con Rolle y un vino tinto que se encuentra bajo la denominación Vin de France.


Champagne Rosé es la denominación para el champagne teñido de rosa por el pigmento oscuro contenido en las pieles de las uvas Pinot Noir y Pinot Meunier. Los vinos a veces se refieren informalmente como 'champagne rosado'.

Al igual que con los blancos, se produce champán rosado no vintage y de añada (millisimé). Sin embargo, no todos los productores elaboran un champán de añada en rosa, y aquellos que lo hacen suelen limitar sus lanzamientos a los mejores años. Algunas casas no producen rosé en absoluto, o solo para clientes específicos. Esto aplica especialmente a las pequeñas etiquetas de champán de productores independientes y/o especialistas en Blanc de Blancs.

La pigmentación generalmente se logra añadiendo un poco de vino tinto a un cuvée blanco existente, siendo la variedad Pinot Noir la que se emplea típicamente. Este método tiene la gran ventaja de permitir al maestro de bodega crear lotes de rosado según la demanda.

El método saignée también está permitido bajo las leyes de producción de Champagne del INAO, aunque se usa con menos frecuencia. Aquí, se retira jugo rosado del mosto en una etapa temprana, y luego se fermenta sin las pieles.

El carácter afrutado y los aromas terrosos y carnosos del Pinot Noir también son detectables en los champagnes rosados. Juntos, estos factores confieren a los vinos una mayor complejidad organoléptica de la que normalmente se encuentra en sus contrapartes blancas.

Un rosé Champagne típico ofrece aromas a fruta roja y un carácter sutilmente carnosos y levaduro, resultado de un contacto prolongado con las lías y la exposición a las pieles de la uva Pinot. Aunque generalmente se consume como una bebida de celebración, no acompañada de comida, el rosé Champagne es versátil; su sabor más pleno y su cuerpo le permiten hacer frente a sabores y texturas alimenticias más intensas. La acidez audaz y los aromas frutales prominentes lo convierten en una buena opción para maridar con mariscos a la parrilla sencillos, cerdo asado o incluso platos con especias más exóticas.

Aunque hay variación en los niveles de dulzura, los vinos suelen ser secos (brut o sec) en estilo. La tendencia reciente hacia el Champagne blanco sin azúzar o extra brut ha visto la introducción de algunos ejemplos muy secos, pero el estilo no ha sido ampliamente adoptado. Sin duda, existe una diferencia marcada entre un Champagne rosado seco y los vinos rosados dulces de Bugey-Cerdon o del Valle del Loira central.

El champagne rosado está sujeto a cambios en la moda, así como a precios más altos debido a su percepción de exclusividad. La mayoría de las principales casas de champagne tienen un vino rosado en su portafolio; los ejemplos más conocidos quizás sean los de Laurent-Perrier, Billecart-Salmon, Ruinart y Veuve-Clicquot.

En la cima del mercado, Krug, Dom Perignon y Louis Roederer Cristal están entre las botellas de mayor precio. Por otro lado, Bollinger no lanzó un rosado hasta finales de los años 70, cuando se produjo por primera vez Bollinger Grande Année Rosé. Esto fue 150 años después de que la compañía fuera fundada.