2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Botellas (0,75 L)

2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection Red 5 x 0.75L
5 Botellas
Región Alentejo

ENÓLOGO: Filipe Teixeira Pinto & Luís Duarte.

PREMIOS/RECOMENDACIONES
91 puntos, Wine Enthusiast (añada 2021)
17,5 puntos, Vinho Grandes Escolhas (añada 2016)

VARIEDADES DE VINO: Syrah y Alicante Bouschet.

VINIFICACIÓN
Las uvas fueron vendimiadas manualmente y transportadas a nuestra bodega en cajas pequeñas de 20 kg. La fermentación tuvo lugar en fermentadores abiertos a temperatura controlada. Se almacenó durante 12 meses en barricas de roble francés Allier de 500 litros, seguido de 6 meses en botella.

NOTAS DE CATA
Un vino de cuerpo pleno con un color intenso. Su aroma fino sugiere frutos rojos muy maduros, cacao y confitura. El retrogusto es prolongado y elegante.

SERVIR
Acompaña bien a la caza, a la carne roja y a los quesos. Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

HISTORIA
Entre sus 1600 hectáreas, Herdade do Sobroso fusiona su producción de vino con los placeres de su entorno y la naturaleza, funcionando como un centro de ocio. Ubicada en Vidigueira, Alentejo, Herdade do Sobroso está rodeada por la sierra de Mendro al norte, el río Guadiana al este y al sur se extiende una vasta llanura que se prolonga hasta donde alcanza la vista. Es aquí, entre la geografía armónica, donde la tierra rica se ha asentado y es dentro de este entorno donde se encuentra la bodega. El espacio donde la modernidad y la funcionalidad se encuentran de forma indeleble, produciendo vinos de calidad inigualable.

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos pueden diferir de los que haya en sus botellas.