Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves fue lanzado en celebración del Ardbeg Day 2018 y, como siempre, los destiladores de Islay han creado una expresión de lo más intrigante. Parte del whisky que compone Grooves se envejeció en toneles de vino tinto que fueron muy carbonizados, lo que dio lugar a profundos surcos en la superficie de la madera. Un dram suave, aunque sabroso.

Con su logotipo inspirado en los años 1960, Ardbeg ha intentado recrear las vibras de ‘Peat and Love’ con Grooves, que se maduró en toneles de vino tinto que fueron muy carbonizados, tanto que hicieron surcos en la madera, aumentando la intensidad del whisky final. Espera aromas de canela ahumada, pimentón, alquitrán y salitre junto a carnes curadas especiadas, pimienta blanca y hierbas.

Del repertorio experimental de Ardbeg sale este dram intensamente suave, producido utilizando nuestros toneles más llamativos de todos. Las especias ahumadas se combinan con fogatas lejanas que se desvanecen en una neblina suave de manzanas y pera ahumada.

Color - Berbere (mezcla de especias africana de tono rojoanaranjado)

Nariz - Aromas intensos de canela ahumada y pimentón, cuero envejecido y jabón de montura, con los aromas clásicos de Ardbeg, como resina de pino, alquitrán y sal marina salada en el fondo. Un atisbo lejano de una fragante hoguera junto a las orillas de la destilería y, por último, una nota salada inusual, como carnes sazonadas con chile. Un poco de agua libera aromas hermosos e inesperados: jabón perfumado con lavanda, pimienta blanca molida, notas florales y herbáceas entrelazadas. Flores frescas se mezclan con hojas de cilantro y menta.

Gusto - Una sensación en boca intensamente salada se desliza hacia notas dulces de toffee de melaza, palomitas de vainilla, frutas saladas (duraznos) con hollín y alquitrán. De nuevo, esas distintivas notas saladas de barbacoa ahumada, pimentón y especias de mostaza, desvaneciéndose en una neblina inesperada de peras y manzanas ahumadas, casi como sidra de pera.

Final - Pimentón ahumado y hogueras con una dulzura suave a lo largo.