Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 3 - Botella de 100 ml

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, LA ACETAIA MÁS ANTIGUA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida de su Vinagre Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un valioso cofre de madera recubierto de terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml. de VINO BALSÁMICO DE MODENA IGP sumamente preciado.

Un recorrido en el gusto
Los Cofanetti Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los amantes del Vinagre Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Vinagres Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus diferentes envejecimientos y sus peculiaridades, hasta los tríos de balsámicos aromatizados y de madera única, para descubrir sus distintas tonalidades y combinaciones.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 250 ML.
Caracterizado por un aroma intenso y una acidez balsámica buena y redonda, la “Medalla de Plata” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto en crudo como en cocción.
Ingredientes: mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: en toneles de roble francés del 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "DOS MEDALLAS DE ORO - EL CLÁSICO" 250 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente en crudo. De buena densidad y excelente equilibrio ácido-dulce, se caracteriza por notas a fruta madura y toques de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: en barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "TRES MEDALLAS DE ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicada al antepasado que inventó la receta a comienzos del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con notas de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para condimentar en crudo los más diversos tipos de preparaciones, desde dulces hasta salados.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías deshidratadas en rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: en barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.