PROEFVERSLAG – VISUELE FICHE Kenmerk Beschrijving Regio Speyside, Schotland Distilleerderij / Merk The Macallan Distillers Ltd. Serie / Editie Double Cask – Core Range Categorie Single Malt Scotch Whisky Leeftijd 12 jaar Alcoholpercentage 40 % ABV Inhoud 700 ml Vatstructuur Amerikaanse & Europese eiken sherryvaten uit Jerez, Spanje Kleur Natuurlijke amberkleur Karakter Fudge – Citrus – Zachte specerijen – Gebalanceerd Originele verpakking Ja Neus Fudge en vanille, gevolgd door sinaasappelschil, gedroogde vijg en honing. De sherryinvloed is aanwezig maar zacht; ondersteunend met tonen van lichte eik en warme specerijen. Een elegante, zoet-fruitige geur met subtiele houtinvloeden. Smaak Romig en rond met karamel, citrusvruchten, vanille en zachte eikenkruiden. De Amerikaanse eik brengt zoetheid en frisheid, de Europese eik voegt diepte en kruidigheid toe. Het resultaat is een perfecte balans tussen zoet, fris en kruidig. Afdronk Middelmatig lang, met honing, toffee, gedroogde vruchten en een vleugje nootmuskaat. Een aangename warmte die blijft hangen zonder te domineren. “Een whisky die vakmanschap en balans in elk glas belichaamt.” Rijping & Vatstructuur Gerijpt in een balans van Amerikaans en Europees eikenhout, beide gekruid met sherry uit Jerez. De vaten brengen aroma’s van karamel, citrus, honing en kruiden samen. Natuurlijke kleur, non-chill filtered.