Jules Gouffé - El Libro de Cocina - 1895
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El Libro de Cocina de Jules Gouffé es una edición traducida ilustrada en español con tapa dura, publicada por Librería de San Martín, 748 páginas, 26 x 18 cm, con 2 láminas al cromó, 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto, en estado Bien Conservada BC con tapas duras originales, lomo algo desgastado y páginas algo amarillentas.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Autor: Jules Gouffé.
Editorial: Librería de A. San Martín (Madrid).
Año: Sin fechar, pero datado por expertos en torno a 1898-1905.
Ilustraciones: Cuenta con 2 maravillosas láminas al cromo (a todo color), 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto.
Ilustrador: Todos los grabados fueron dibujados del natural por el reconocido artista E. Ronjat.
Estado de conservación:
Encuadernación por L. Calleja Tapas duras originales en buen estado / Lomo algo desgastado
Interior:Paginas completas algo amarillentas
Un libro imprescindible para coleccionistas de libros de gastronomía, recetarios históricos o amantes de la historia de Madrid. Una pieza que revolucionó la cocina al ser de los primeros recetarios en incluir medidas y tiempos exactos.
Autor: Jules Gouffé.
Editorial: Librería de A. San Martín (Madrid).
Año: Sin fechar, pero datado por expertos en torno a 1898-1905.
Ilustraciones: Cuenta con 2 maravillosas láminas al cromo (a todo color), 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto.
Ilustrador: Todos los grabados fueron dibujados del natural por el reconocido artista E. Ronjat.
Estado de conservación:
Encuadernación por L. Calleja Tapas duras originales en buen estado / Lomo algo desgastado
Interior:Paginas completas algo amarillentas
Un libro imprescindible para coleccionistas de libros de gastronomía, recetarios históricos o amantes de la historia de Madrid. Una pieza que revolucionó la cocina al ser de los primeros recetarios en incluir medidas y tiempos exactos.
Datos
Número de libros
1
Tema
Cocina, comida y bebida
Título del libro
El Libro de Cocina
Autor/ Ilustrador
Jules Gouffé
Estado
Bien Conservada BC
Año de publicación artículo más antiguo
1895
Alto
26 cm
Edición
Edición ilustrada, Edición traducida
Ancho
18 cm
Idioma
Español
Lengua original
No
Editorial
Librería de San Martín
Encuadernación
Libro de tapa dura
Accesorios
Láminas encartadas
Número de páginas
748
Vendido por
