Caroni 1997 Adelphi - Cask 25 - b. 2023 - 70 cl

Esta embotellación de Adelphi Limited proviene de la legendaria destilería Caroni en Trinidad, célebre por su audaz estilo de casa industrial. Caroni es amado por rones que combinan notas de melaza oscura, una sensación en boca oleosa y un carácter distintivo ahumado/petróleo. Este lanzamiento es un ron de una sola cubeta de Trinidad, destilado en 1997 y embotellado en 2023 al 56,8%. Envejecido en una hogshead de relleno da al destilado espacio para brillar: menos “maquillaje de madera dulce”, más la firma pura de Caroni. El resultado es intenso y con capas, con notas de regaliz, cacao, café, cuero y especias cálidas, además de ese inconfundible filo diésel/brea que los fans de Caroni persiguen. Con solo 204 botellas, se trata de un lanzamiento para entusiastas serios y coleccionistas.