2011 Cortes de Cima, Reserva - Alentejo - 1 Botella (0,75 L)

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Las uvas se fermentan sin despalillado, a temperaturas controladas, en una combinación del método “rack and return” y remontados regulares, precedido de un prolongado período de maceración de las pieles, lo que realza las características frutales de las variedades y proporciona estructura tánica y equilibrio. El vino fue envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%), tiempo durante el cual hubo una combinación de las características propias de las variedades y de los componentes del roble.